Подскажи рецептик вкусного супчика, пожалуйста)

Шампиньоны — 100 ГраммКолбаса — 100 ГраммМорковь — 1 ШтукаПлавленый сыр — 2 ШтукиКартофель — 2 ШтукиЛук — 1 ШтукаОливковое масло — 2 Ст. ложкиЗелень — По вкусуЧеснок — 1 ЗубчикСоль — По вкусу



Кубиками режем картошку и ставим ее на огонь. Нарезаем грибы и колбаску. После этого все те же грибы и колбаску обжариваем. Режем лучок, натираем морковку и добавляем их на сковородку. На терке трем плавленые сырки. После этого сыр заливаем кипяточком и тщательно, очень тщательно размешиваем до получения однородной массы. Теперь к картофелю, который уже заждался, отправляем по порядку все наши ингридиенты: обжаренные грибы и колбаски с овощами, сырную кашицу. Все это солим, перчим по вкусу, а так же не забываем про зелень. Варим до готовности картофеля, собственно говоря. Добавляем чеснок через давилку. Посыпаем зеленью. Обед готов!

из чего Вам супчик хочется? кому-то например вкусно - борщ, а кому-то буйабес)

Ну и в 1000 раз дежурный рецепт.. . )))

Сырный суп с морепродуктами.
1. 150-200
грамм самых дешёвых кальмаров разморозить и обдать
кипятком. Очистить, вынуть хорду, порезать на мелкие квадраты.
2. 150-200
грамм мелких, самых дешёвых креветок разморозить.
3. 2 литра кипятка вскипятить, всыпать 2 -3 ч. л. соли,
засыпать креветки и кальмары, довести до кипения, снять пену. Варить 40 минут.
Выловить креветки, остудить, очистить, икру и мясо скинуть обратно в бульон.
4. Пошинковать 1 морковку не очень крупную, луковицу и 200 грамм шампиньонов.
Обжарить последовательно в одной сковороде.
5. 4 средних картофелины очистить и нарезать кубиками по 1-1,5 см.
6. Закинуть в бульон картофель, довести до кипения и варить
5 минут.
7. Через 5 минут закинуть поджарку, затем растворить в супе
3-4 ст. ложки сыра "Президент" (или аналогичного) в ванночке,
проварить ещё 5 минут, попробовать на вкус и при необходимости посолить.
8. Варить минут 7-8.
9. Нашинковать 1\2 пучка мягкой зелени хорошего укропа,
всыпать в суп, размешать и выключить.
10. Дать настояться и остыть 10-15 минут. Разлить.
Данный рецепт не критичен к качеству составляющих продуктов и вообще к их наличию. ))) Можно сварить только с грибами или с грибами и с курицей, или только с курицей.

Мои очень любят овощной супчик, на курином бульоне. Цветная капуста, картофель, морковь, лук. зел. горошек. Я чуть-чуть щавеля добавляю, для кислоты, т к пресноватый получается

Грибная лапша*

В начале октября, поехал на дачу к другу. Надо было дом достроить. Ну как тут не сходить за грибами, когда они прямо за забором растут! Бόльшую часть съели сразу после сбора, но три небольших беленьких и один подосиновичек я все же сумел заморозить и привезти домой. Давно я что- то не ел грибной лапшички!
В полтора литра воды я положил нарезанные грибы. Ножки нарезаю поперек, а шляпки на 2-6 секторов, в зависимости от размера. Грибов получилось примерно 250- 300 грамм. К грибам добавил половинку луковки, листик лаврушки и перевязанные ниткой стебли петрушки и укропа. Подсолил и поставил вариться. Белые, подосиновики и подберезовики достаточно варить десять минут, я варю пятнадцать. Когда они закипели, снял пенку. ( Как грибы не мой, все равно остаются кусочки листиков и иголочек которые всплывают вместе с пенкой) . Налил в кастрюлю четверть стакана растительного масла и оставил вариться на среднем огне. В это время спассировал в двух столовых ложках растительном масла половинку рубленой луковицы и небольшую морковку, натертую на крупной терке, а еще поставил вариться лапшу в подсоленной воде. Можно взять абсолютно любые макароны, это дело вкуса. Я взял гнезда, пару штук. Через десять минут варки выложил пассированные овощи в душистый грибной бульон, предварительно вынув из него лук, лаврушку и стебли зелени. Осталось подождать пять минут и готово.
В глубокую тарелку я положил лапшу, налил пару половников бульона с грибами и слегка перемешал. На вид очень аппетитно, да и вкус не хуже. Грибочки не переварились - крепенькие. Немного лука и морковки добавляют бульону свой вкус и аромат, не перебивая грибного. Можно было бы еще сметанки добавить, но я предпочитаю так.

Гороховый, харчо, солянка, щи, борщ, рассольник, какой нравится больше?

Фрикадельки сварить, добавить картошку кубиками, тертую морковку, горсть вермешели мелкой. Когда картоха сварится, посолить, добавить плавленный сырок (порезать кубиками) "для супа с луком" или что-то вроде дружбы (оба в фольге продаются) . Как сыр растворится, готово. По желанию зеленью посыпать. Готовится минут 30, самое долгое, это резать картошку и тереть морковку.

Борщ: 3 вареных свеклы, 2 луковки, морковка, мясо ( любое ), нерафенированное масло, оливковое масло, соль ( по желанию ), капуста

Недавно тоже задалась этим вопросом, и нашла то что искала, моя семья тоже оценила, это очень вкусный домашний суп с лапшой и фрикадельками. Рецепт нашла здесь http://gurmanio.org/recipe/domashniy-sup-s-lapshoy-i-frikadelkami/ там еще много разных вариантов, есть даже крем суп