а вы как готовите сырный супчик? дайте рецептик)

НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ СУПЧИК)) )

Ингредиенты:

500 грамм (примерно) любого фарша,
бульон (куриный или мясной или из сухих кубиков) ,
лук репчатый 1 головка,
лук - порей 2 больших стебля,
шампиньоны свежие,
половинка сельдерея,
1 морковка,
плавленный сыр (чем больше, тем лучше) ,
зелень - петрушка, лук,
Чёрный перец при желании.

Инструкции:
В нагретую кастрюлю кладём фарш, слегка обжариваем, туда же кладём порезанные на тонкие ломтики шампиньоны, ждём, пока выкипит вода (обычно грибы отдают воду) , затем репчатый лук, порезанный некрупными кусочками, лук - порей полукольцами, морковь, потёртую на мелкой тёрке, порезанный кубиками сельдерей. Всё это тушим примерно 10 минут, затем заливаем бульоном, доводим до кипения, добавляем плавленный сыр, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, затем кладём зелень. Готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

Немецкий суп с пивом (рецепт канцлера Коля)

Сделать льезон, постепенно разбавляя яйца стаканом молока. Вбить в него сахар, смешать с пивом и тонкой струйкой, помешивая влить в горячее молоко. Нагреть, но не кипятить и разлить в бульонные чашки, куда насыпаны гренки.

1 л молока, 3 с. л. сахара, булка белого хлеба, бутылка пива, 3 яйца

Суп немецкий с пивом

Молоко кипятят. Яйца взбивают с сахаром, смешивают с пивом и вливают в горячее молоко. Прогревают и разливают в миски с гренками.

молоко 500, сахар 60, пиво 250, яйца 2 шт. , хлеб на гренки 400 Выход 1200

Суп сырный голландский
Ингредиенты: 3 яйца, 4 cm, ложки подслащенных сливок, 100 г голландского сыра, щепотка тертого мускатного ореха, 0,75 л куриного бульона, 2 ст. ложки джина, зелень для украшения, 1 крутое яйцо.
Приготовление
Яйца смешать со сливками, тертым сыром и мускатным орехом. Бульон довести до кипения, снять с огня, прибавить остальные компоненты, осторожно взбить шумовкой. Добавить в суп джин и тотчас подать к столу, украсив дольками крутого яйца и зеленью.

беру куриный суповой набор+2 литра воды. 4 картошины (соломкой), добавить в бульон и варить до готовности. 1 ср. морковь, 1 луковица, 2 плавленных сырка (резать мелкими кубиками). морковь (натереть на средней терке) спассеровать с луком. все выложить в кастрюлю, кипятить до растворения сыра.

Сырный суп по-французски Ингредиенты: 400-500 г филе (любое, у меня куриное) 200 г плавленного сыра 400 г картофеля 150 г лука 180 г моркови сливочное масло соль, перец, зелень лавровый лист Приготовление: 1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч. л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. 2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками. 3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин. 4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин. 5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь. 6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Все просто... беру два плавленных сырка.. тру на терку ...и кидаю весь сыр в кастрюлю с супом за 2-3 минуты до окончания варки))).. начинка супа любая ...на ваше усмотрение))))

Да!! ! ВСЁ ПРОСТО:
1) берете любой понравившийся вам суп (бульон) : ну например грибной - потому как вкусно или/и из кубиков;
2) доводите до температуры близко к кепению;
3) бросаете туда плавленный сыр ЯНТАРЬ (строго этот или лучше покачеству) по вкусу: примерно столовая ложка с горой на тарелку (не меньше)
4) и едите с ...удовольствием )