Сварила супчик с плавленными сырками.такая вкуснотища.А вам как?

раньше думала ну и фуфло этот сырный суп. но варила с шампиньонами и заправили сыром. оказалось супер. теперь буду варить!

Я люблю сырный супчик.
Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Суп " Сырное Королевство "
сыр плавленый для супов
кусочек курочки для бульона
лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чёрный молотый
лавровый лист
по желанию можно добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока
Сварить бульон вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока
Вынуть курицу, добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить
нарезанный сыр (2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чёрный молотый перец.
Подавать к столу с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.

Мне тоже нравится. Я вообще считаю, что сыром невозможно практически ни одно блюдо испортить - ни мясное, ни рыбное, ни овощное.

А я такой суп варю с курицей и обжаренными с морковкой шампиньонами

Я тоже такой частенько делаю. Просто обожаю!

А мы сыр не любим!

пришли рецептик

И я обожаю сырный суп с шампиньонами:
Сварить картофель (порезанный) . Измельченные лук и морковь обжарить на масле. Шампиньоны (200г. ) тоже обжарить. Толкачом помять картофель в воде. Этой горячей водичкой залить 2 плавленых сырка и размять их викой, чтобы разошлись. Все положить в кастрюлю, посолить, добавить карри (1,5 ст. л.) . Хорошо перед подачей добавлять зелень.
Попробуйте, ОЧЕНЬ ВКУСНО!

какие вы все молодцы!

тяжелое наверное было у Вас детство.

А я с унитаза не слазил неделю

А я не пробовала....

Очень вкусный суп, я еще туда колбаски кладу копченые)

Обожаю этот суп и варю, когда хочется чего-то солененького! :)

а рецепт где???

Оно и видно Виктория на аватаре ехидно улыбается)

это называется сырный суп!

мммм... да

Правда оч вкусно если правильно сварить