Вспомнила студенческие годы, хочу сварить суп из плавленных сырков (+)

Я делаю его так:
Беру 2-3 плавленых сырка, нарезаю их на кубики.
Ставлю воду на огонь, она закипает-добавляю туда сырки. Вода кипит пока они не расплавятся (расплавляются они всегда)
Режу картошку брусочками, пассирую лук с морковкой, зелень режу можно ещё грибочки.
В кипящую воду кидаю картошку, пассировку. В конце приготовления зелень. И всё!

Суп из плавленных сырков

2-3 плавленых сырка
200 гр сосисок или любой колбаски (кроме сырокопченой)
1 средняя морковка
1 средняя луковица
5-6 средних картофелин
немного растительно масла для зажарки

Почистить картофель и поставить варить на средний огонь. Колбаску порезать кубиками и поджарить, в эту же сковороду добавить тертую на крупной терке морковь и резаный кубиками лук. Сварить картофель до полуготовности и добавить зажарку, дать закипеть. В коце приготовления добвить тертые плавленые сырки на крупной терке и дать покипеть супу еще минут 10. Супчик готов. Да, не забудьте посолить. Я вместо соли добавляю разные приправы типа "кнор" или "галина-бланка"
Этот супчик можно подавать с гренками или тостами из белого хлеба. И еще такой вариант, если вам показалось, что суп жидкий и не сытный, всегла можно добавить рис или вермишель.
Суп получается очень нежный и его любят и взрослые и дети.
Попробуйте!

Супчик сырный
3 плавленных сырка типа "Дружба", бекон - 70 г. луковица, картофель - 4 - 5 клубней средних размеров, вермишель, соль, специи.
В 3-литровой кастрюле распускаем в воде сырки, помещаем туда мелко резанную картошку, солим, добавляем специи. Пока картофель разваривается, на беконе жарим лук. В кастрюлю высыпаем жареный лук с беконом и добавляем макароны. Получается суп - пюре, можно украсить в тарелке зеленью и добавить сметаны.

я кидаю сырки в кипящий суп, когда он уже почти готов, они расходятся нормально. Я покупаю сырки в фольге, Волна, Кисломолочный (для супа, или как там он называется) , как раньше были...

а я вспомнила студенческие годы и вчера варила суп с килькой в томате, один раз можно поесть но не больше, а ведь так часто тогда варили и вкусно было!

Так пусть варится и плавится в процесе минут 10

фууу

че студентом так херово жил? я наоборот жировал

В плавленых сырках никакой пользы нет абсолютно, только вред. Они состоят из разных пищевых добавок. Дома есть таблица добавок-Е, лично проверяла, некоторые могут даже вызвать рак.

Я знаю такой рецепт: на любом мясном бульоне (можно даже тушенку) . Бросаешь картошку, когда она почти готова, добавляешь консервированную фасоль в томате, пассерованные лук с морковью и в самом конце мелко нарезанный плавленный сырок. приятного аппетита!

Вы ещё пирожки с вермишелью сделайте ! :)

2 л воды
4 кубика любых (можно брать грибной, мясной, куринный кубик)
4 картошки
1 луковица
1 морковка
3 шампиньона
1 морковка
4 сосиски
2 плавленных сырка

Воду поставить кипятить. Когда закипит бросаем туда кубики ( можно просто на воде, либо на любом бульоне) . Нарезать картошку и грибы кубиками. Забросить в кипящую воду. Папассировать лук и морковь. Зажарку добавить в суп. Сырки потереть на крупной терке. Забрасывать частями в кипящий суп, постоянно помешивая, до полного растворения сыра. Сосиски порезать кубиками и тоже забросить. Посолить по вкусу. Варить еще 5 минут.
Подавать с укропом, можно в суп добавить сухарики. Будет очень вкусно.
Приятного аппетита!!!!

Продаются даже специальные сырки "Для супа ".
Добавляются в конце варки, минут за 10, после картошки. Можно пассерованной морковки добавить. Зелень. А можно еще и с шампиньонами такой суп сварить. Лёгкий и вкусный.
Летом хорошо идет, даже не у бедных студентов, а у закормленных мясом...

ещё можно так, в воду положить кубик бульёна, картошку, как сварится много зелени лук, петрушку, укроп а затем сырок порезать кубиком и помешивать обязательно если готовить летом недорого и вкусно