пожалуйста, рецепт сырного супа подскажите

Рис доводите до кипения, Картошку режете кубиками, бросаете к кипящему рису. Морковку трете на крупной терке, лук мелко режете, обжариваете их вместе на сливочном (!) масле, добавляете к рису и картошке. Когда все сварилось до готовности добавляете в кастрюлю 1 тертый на терке плавленый сырок и быстро размешиваете, закрываете крышкой и пусть минут 10 настоится. Когда будете разливать по тарелкам добавьте белых сухариков. Очень вкусно.

Суп из сырка. (хотя, наверное, это не сырный суп, но тоже вкусно :-))
Ставим на газ 1 литр воды, пока она закипает чистим, режем, ставим жариться лук, как поджарится закидываем тертую морковку, в конце какую-нить колбасу.
Чистим пару картошек, режем кубиками. В закипевшую воду кидаем порезанный кусочками сырок, картошку, поджарку, солим по вкусу. Когда картошка сварится, суп готов.

Это суп Когда все надоело и хочется чего-то этакого.
Любой постный суп можно сделать сырным, если в середине готовки добавите плавленый или колбасный сыр.
На мой вкус хорошо полчается такой
Тушим на сковороде немного лука, потом к нему добавляем овощи по своему вкусу : морковь (соломкой) , болгарский перец (кубиком) , молодую спаржеую фасоль.
В кипящую воду одновременно кладем картофель, рис и протушенные овощи. Когда картофель будет наполовину готов Добавляем натертый плавлуный сыр, а еще лучше колбасный.
В последний момент положите зелень по вкусу : петрушка, укроп.

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/cheese/ Здесь очень много рецептов сырных супов.
А еще есть сайтик с иллюстрациями к сырному супу. Вот он:
http://www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html

Девочки, а солить не надо?