ОКРОШКУ на кефире как бы для папы приготовить?

О, окрошка! ! На кефире самая любимая!! ! Попробуйте!

А готовится просто:
Колбаса докторская (или отварное постное мясо) ,
Картофель отварной,
вареные яйца,
огурец свежий,
редиска,
лук зеленый - порезать и помять с солью,
укропчик и петрушка - это на любителя.

Все порезать, смешать в большой кастрюле и залить кефиром, развести прохладной кипяченой водой, выжать сок лимона, посолить по вкусу.
Размешать, добавить сметанки и немного готовой горчицы и хрена. Все, можно разливать по тарелкам и кушать. Но вкуснее будет с сухариками (обычными, приготовленными в духовке) .

ОКРОШКА «РАННЯЯ»
- картофель — 3—4 шт.
- редис — 4—5 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 1 небольшой пучок
- черемша — 2—3 листа
- ветчина — 100 г
- кефир — 700 г
- кипяченая вода — 300 г
- лимонная кислота — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Картофель промойте, отварите в кожуре, очистите и мелко нарежьте.
Редис порежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте на мелкие кусочки. Отварные яйца, черемшу и зеленый лук порубите ножом.
Ветчину порежьте небольшими кубиками.
Кефир разбавьте водой, добавьте в него лимонную кислоту.
Все продукты смешайте, залейте кефиром, посолите и посыпьте измельченной зеленью.

А на квасе умеешь готовить? всё тоже самое, только замени квас кефиром.

Ингредиенты те же, только кефиром заливаете

Я тебе посоветую кефир смешать с минеральной водой 2/1, посолить по вкусу, тщательно перемешать и этим айраном, таном, или как эта смесь называется в вашем регионе, залить окрошку. Будет очень вкусно и полезно!

колбаса, яйца, свежий огурец, редис, картофель, зелень заливаешь кефиром. пусть немного настоиться.

Добавляете кефир и сметану, вкусненько получается!

ненавижу когда в окрошке колбаса плавает! БЕ) а вкусно когда побольше зелени нарубишь, яйца, редиска, огурчик, картофель)

А желудок у папы крепкий???? Выдержит такую окрошку?)))

Колбаса, вареное яйцо, огурцы, картофель, зеленый лук, зелень. Залить кефиром жирным, добавить кипяченой охлажденной воды и, если надо, по вкусу, лимонной кислоты. Приятного аппетита!

кефир
колбаса
зел. лук
св. огурец
укроп

зеленый лук нарезать после чего взять мялку и помять его вместе с яйцом вареным и картофелем ...свежий огурец порубить мелко, укроп порезать мелко .. добавить кефир ...соль по вкусу если не достаточно кислая то можно добавить уксус ..

Зелень с зеленым луком порубить, помять с зеленью, варен. колбаса, яйца, огурцы, кефир и разбавляю минералкой по вкусу!

Все ингредиенты как любишь режешь, затем добавить майонез, жирный (обязательно) кефир перемешать, затем влить минералку, по желанию лимонку. Я делаю на 1лит. кефира 1,5лит. минералки. Кайф.