Первые блюда

первое блюдо какое приготовить,то уже сочинять надоело

Томатный суп, рассольник, суп-харчо, суп с плавленным сырком и цветной капустой....
Мамин борщ. Чисто семейный рецепт.
Берем свиные ребрышки, режем по два и варим, снимаем пену, бульон будет прозрачным. Картошку кладем целиком в кипяток и варим до развара, а также кладем пару хороших мытых помидоров. Морковь режем кусочками, а капустку шинкуем по тоньше. Рекомендую также постружить болгарский перец. Когда мясо и картофель полностью готовы, вынимаем отваренные помидоры в миску и мнем их тщательно. А в бульон помещаем овощи. На сковороду помещаем смалец, топленое сало, но кто хочет, можно и подсолнечное масло. Шинкованный лук и тертую морковку обжариваем и кладем мятые помидоры, посыпаем ложку муки и накрываем крышкой сковороду на 3 - 4 мин. Берем половник и добавляем в зажарку бульон от борща и перемешиваем при кипении. Выливаем зажарку в кастрюлю и смываем сковороду борщем. Остатки всегда сладки! . Солим, Вынимаем картошку и мнем вилкой, отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем свежий укропчик, петрушку, перчик, специи и еще кипятим 5 - 7 мин.
Накрываем чистым полотенцем крышку кастрюли и настаиваем 30 мин.
Это блюдо готовится без бурака, т. е. без красной свеклы. Подаем в тарелках с добавлением сметаны. Попробуйте - это вкусно.
суп-пюре из овощей: все овощи, какие есть варите, протираете или пропускаете через мясорубку или пользуетесь блендером, добавляете по вкусу сливок, посыпаете петрушкой.
NG
Nurzhannat) Gafurovna)))
28 900
Суп с фрикадельками, шпинатом и лапшей-зажарка лук, морковь, томат. В конце варки
доб. натертый сыр и зелень.
Olga Krainova
Olga Krainova
16 401
окрошку на квасе-самая летняя еда
Яна Шевцова
Яна Шевцова
10 253
Бросьте варить кусок мяса, пока варится -решение само придет)))
Ботвинью приготовьте...
Борщ свекольный
Анна Бурдун
Анна Бурдун
2 159
холодник
Приготовь суп со щавелем. Тлько яичко добавить не забудь!
бич пакет залей ролтон или дорширак.
я варю мясной бульон, потом туда добавляю картофель и не много гречневой крупы.
на сковородке обжариваю-лук и морковь и все с томатной пастой, и лавровый лист .очень вкусно получается и не обычно.
Нина
Нина
266
Мне нравится Грибной Суп, Борщик или Солянку;)))) ) Особенно если с любым для меня супом есть бутербродичек)))))) Взять белых хлеб, намазать очень тонкий слой сливочного масла (можно и без него) , положить сверху сырку ( любого) и на тарелке положить его в микроволновку.. . пример на 1 или чуть-чуть больше (Потом сыр закипает и становится каким-то не таким как надо) Пусть немного остынет "ЧисБургер" ( я его так называю) и Прийтного Аппетита!!!! =) =) =) =) =)
Анюта *)
Анюта *)
130