Какие первые блюда можно приготовить на новый год гостям

Кто в НГ ночь захочет первое? Ну... бульончик можно особо жаждущим.

бульон с пельменями - положить в воду меленько нарезанный картофель и когда закипит запустить домашние пельмени= накладывать подливая бульон и посыпать зеленью
проросший лук посадите на подоконнике

борщ

я обязательно сварю 31-го борщ или щи на бульоне из говяжьей грудинки, но есть это будем первого или второго

http://povar.ru/menu/supy_na_novyj_god/#close вот тут рецепты супов на НГ

Сырный суп-пюре с морепродуктами и зелёным свежим зелёным горошком.
Или тыквенный суп-пюре со сливками. При подаче посыпать тыквенными семечками.

..сырный грибной суп..).. вкусно и сытно..

Уху из красной рыбы

Первого числа в обед наша семья оттягивается гороховым супом с копченостями и гренками.

я бы солянку или рассольник съел бь

Борщ на Новый Год! Удиви гостей!

Лучше супчик на утро, 1 января припасти. А в ночь Новогоднею, как-то супчик....

В новый год супчик? Гостям? Никогда не делала, да и места для супа в холодильнике уже не хватит. Если боитесь, что голова будет бо-бо, то рассольчик припасите для них. Или уж если так прям надо, то чахохбили приготовьте оно и как первое и как второе прокатит.

первое блюдо не обязательно суп... первое блюдо это так же спагетти с морепродуктами. очень легкое и не тяжелое. покупаете помидорную массу и варите с луком на мал огне с пол стаканом оливк масла и чесноком около 30 минут. потом выливаете на сковородку и туда морепродукты и около 10 мин еще. конечно соль или кубик .спагетти и потом их в этот соус. со всеми закусками и салатами такое первое блюдо легкое и не тяжелое по сравннию с картошкой и мясом. мы очень любим чечевицу тушеную и мясо к ней она тоже не тяжелая. супы не делайте это убожество и даже стыдно. сделайте пюре с рыбными котлетками. если уж так нужно суп сделать то просто перед едой бульон дайте попить типа как в китайском ресторане с мелко мелко нарезаной курочкой. в маленьких пиалках. на два глотка. ну или бульончик с клецками. но все в маленьких чашечках или пиалах.

Суп из бананов с рисом, ведь год обезьяны

на новый год пойдет дом. лапша на кур. бульоне-сытно и не тяжело-самое то...

Суп-пюре

На НГ не делаю а 2-3го солянка сборная мясная, в тему.

Мне кажется первым нужно всё таки какой не будь не обычный суп! И чтоб его гости когда ели были рады от такого супа! А на второе каламбур его очень просто готовить. Вкусно и легко! И главное чтоб ваши блюдо было сделано с душой!!

борщ