Приветствую!
Хозяюшки, прошу поделиться рецептом вкусного супчика, приготовленного из мидий. Если мидии покупать в магазине, в пластмассовых баночках, в соусе.
Спасибо!
Первые блюда
Какое вкусное первое блюдо можно приготовить из мидий, купленных в магазине ?
Г.. получится.
Сырный суп с морепродуктами.
1. 150-200 грамм самых дешёвых кальмаров разморозить и обдать кипятком. Очистить, вынуть хорду, порезать на мелкие квадраты.
2. 150-200 грамм мелких, самых дешёвых креветок разморозить.
3. 2 литра кипятка вскипятить, всыпать 2 -3 ч. л. соли, засыпать креветки и кальмары, довести до кипения, снять пену. Варить 40 минут. Выловить креветки, остудить, очистить, икру и мясо скинуть обратно в бульон.
4. Пошинковать 1 морковку не очень крупную, луковицу и 200 грамм шампиньонов. Обжарить последовательно в одной сковороде.
5. 4 средних картофелины очистить и нарезать кубиками по 1-1,5 см.
6. Закинуть в бульон картофель, довести до кипения и варить 5 минут.
7. Через 5 минут закинуть поджарку, затем растворить в супе 3-4 ст. ложки сыра "Президент" (или аналогичного) в ванночке, проварить ещё 5 минут, попробовать на вкус и при необходимости посолить.
8. Варить минут 7-8.
9. Нашинковать 1\2 пучка мягкой зелени хорошего укропа, всыпать в суп, размешать и выключить.
10. Дать настояться и остыть 10-15 минут. Разлить.
Рецепт не требователен к составляющим и их качеству. Королевские креветки будут лишними. Можно заменять ингредиенты.
Сырный суп с морепродуктами.
1. 150-200 грамм самых дешёвых кальмаров разморозить и обдать кипятком. Очистить, вынуть хорду, порезать на мелкие квадраты.
2. 150-200 грамм мелких, самых дешёвых креветок разморозить.
3. 2 литра кипятка вскипятить, всыпать 2 -3 ч. л. соли, засыпать креветки и кальмары, довести до кипения, снять пену. Варить 40 минут. Выловить креветки, остудить, очистить, икру и мясо скинуть обратно в бульон.
4. Пошинковать 1 морковку не очень крупную, луковицу и 200 грамм шампиньонов. Обжарить последовательно в одной сковороде.
5. 4 средних картофелины очистить и нарезать кубиками по 1-1,5 см.
6. Закинуть в бульон картофель, довести до кипения и варить 5 минут.
7. Через 5 минут закинуть поджарку, затем растворить в супе 3-4 ст. ложки сыра "Президент" (или аналогичного) в ванночке, проварить ещё 5 минут, попробовать на вкус и при необходимости посолить.
8. Варить минут 7-8.
9. Нашинковать 1\2 пучка мягкой зелени хорошего укропа, всыпать в суп, размешать и выключить.
10. Дать настояться и остыть 10-15 минут. Разлить.
Рецепт не требователен к составляющим и их качеству. Королевские креветки будут лишними. Можно заменять ингредиенты.
Первое вряд ли .замариновать и жарить в конце много зелени и чеснок .можно в конце сыр
ноут с rysen 5 смотри только не НР
Вынуть тело, обжарить пару минут на сковородке. Суп из них одних не сварить, будет вода с ракушками
покупайте замороженные морепродукты.. супчик очень вкусный готовлю- вода. коренья красиво порезанные варю. лук пасеровать в сл. масле и сблендерить и вылить в бульен. затем добавить морепродукты и через несколько минут рисовую лапшу.. и посыпать зеленью..
реально - нельзя.
рис мидии ...бальзамический уксус ...ну и гадость ...
рис мидии ...бальзамический уксус ...ну и гадость ...
Разве что дополнением к какому-нибудь рыбному супу типа буйабеса)..
Ну или в сочетании помидоров, риса и мидий..
Ну или в сочетании помидоров, риса и мидий..
Я обычный лапшичный суп делал, где вместо курицы этих мидий накидал)
типа том ям.. погугли.
Зачем суп? Лучше приготовить удон с мидиями.
Похожие вопросы
- Подскажите рецептики вкусных первых блюд которые вы готовите дома
- какое подскажите вкусное первое блюдо
- Поделитесь, пожалуйста, Вашими секретами приготовления вкусных первых блюд!
- Какой на ваш взгляд,самое вкусное первое блюдо?
- подскажите вкусное первое блюдо из говяжьих ребер!!!!
- Подскажите пожалуйста рецепт вкусного первого блюда, вместо борща, супа, и т. п. спасибо!
- Как сварить суп из уже отварных расположенных грибов Помогите рецептом вкусного первого блюда из уже сваренных грибов)
- Окрошка-самый вкусное первое блюдо! А как часто вы готовите окрошку???
- Какие самые вкусные первые блюда готовили в СССР?
- Подскажите какие первые блюда можно приготовить из тыквы?