Подскажите рецепт какого-нибудь крем-супа!)

крем-суп из белой спаржи= замороженную белую спаржу 300 г оттаиваем режем на не большие кусочки .пассеруем до светло коричневого цвета .+ 200 г пассерованого репчатого лука + 150 г отварного картофеля = заливаем это все кипятком что бы не было оч жидкиим. даем закипеть +соль перец по вкусу = взбиваем в блендере = процехиваем через мелкое сито .на выходе должна получится консистенция жидкой сметаны . все ) подаем с пшеничными гренками ) удачи .

ГАСПАЧО
Ингредиенты
500 г помидоров
300 г болгарского перца
300 г огурцов
150 г лука
1-2 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
сок половины лимона или 2 ч. л. винного уксуса
соль
перец
Рецепт приготовления

Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.

Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.

Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко.

Болгарский перец очистить от семян, нарезать.

Лук и чеснок нарезать.

В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.

Добавить сок лимона.

Добавить оливковое масло, посолить, поперчить.

Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.

Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 50г
- растительное масло - 1 ст. л.
- лука-порей (нашинкованный) - 6 шт.
- картофель (мелко порезанный) - 4 шт.
- овощной бульон - 1.2 л
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- мускатный орех (тертый) - 1 щепотка
- сливки - 175 мл
- шнитт-лук (порезанный) - для украшения.

Растопить масло в большой кастрюле, добавить лук-порей и обжаривать около 10 мин до мягкости. Добавить картофель, бульон, соль и перец по вкусу и мускатный орех. Накрыть крышкой и варить 30 мин, пока овощи не будут мягкими. Охладить, затем измельчить в блендере или в кухонном комбайне.

Если суп подается горячим, вернуть в кастрюлю, добавить сливки и прогреть, не доводя до кипения. Приправить, если необходимо.

Если суп подается холодным, добавить сливки и охладить. Проверить на вкус и украсить шнитт-луком по желанию.

крем суп из цыпленка:
- цыпленок (с костями) - 300г
- лук репчатый - 2 шт.
- мука
- молоко - 250г
- морковь - 3 шт.
- яйцо (желток) - 2 шт.

Сварить бульон из мяса цыпленка вместе с овощами до готовности. Мясо и овощи вынуть и пропустить через мясорубку. В процеженный бульон положить смолотое мясо и дать ему закипеть. Заправить поджаренной мукой с молоком и желтком и проварить еще 10 минут. В конце добавить масла.