Первые блюда

Посоветуйте рецепт очень сытного крем супа. Така как есть проблемы с глотанием обычной пищи

любой взбей блендером или прокрути сначала всё на мясорубке и воды побольше
я когда зубы меняла даже салат крутила на мясорубке
можно овсяную муку варить как кисель с добавлением масла в горячий и размешать - если сделать жидким то можно пить через трубочку
всякие смузи овощные и фруктовые
ND
Nargiza De Markiza
71 715
Лучший ответ
Курица картошка или курица фасоль .варим и все в блендер .кто любит брокколи, можно её и курицу
Ирина Кулешова
Ирина Кулешова
68 798
знаменитый французский суп вишисуаз. гуглите и обрящете. а я дам вам личную вариацию на ту же тему.
3-4 ствола лука -порея - только белую часть. 3 картофелины. все почистить и порезать. в широкой кастрюле растопить 3ложки раст масла и 50 гр. сливочного. положить овощи, посыпать 1 столовой ложкой супного куриного порошка четверть ч. ложки соли и четверть ч. ложки перца. поджарить 2 минуты постоянно мешая и залить водой до покрытия и еще 2 см. дать покипеть на среднем огне . положить 3 лаврушки и 3-4 английского перца горошком. покипятить еще пока овощи не сварятся. перец и лавр вытащить, суп смолоть вертикальным блендером. развести 250 гр густых сливок и стаканом молока . добавить чайную ложку кари и чайную ложку сахару. подогреть не давая закипеть и размешав снять с огня. можно подавать горячим зимой и холодным летом. для гостей можете украсить тоненькими перьями зеленого лучка и чайной ложкой красной икры.
Любой густой овощной суп на крепком мясном бульоне можно превратить в такое. Добавить сливок, вскипятить и размочалить блендером.
Assel' Zh.
Assel' Zh.
64 591
Сытного? Тогда грибы с картошкой и сыром. Или фасолевый, гороховый. Рыбный или мясной с картошкой. И всё в блендер (как младенцам), можно хоть из толстой трубочки пить, как смузи, отрегулировав жидкостью консистенцию.
Крем-суп из шампиньонов, со сливками.
А можно обычный хороший наваристый бульон чуть заправить манкой, тоже сытно.
сварить любой суп, заправить щепоткой муки жареной и сблендерить.. у нас сегодня из корня сельдерея ..
Легко - варишь любой суп. Затем бульон сливаешь. Всю гущу пробиваешь блендером (если нет блендера - картофелемялкой или толкушкой) . Затем раскладываешь по кружкам или тарелкам и заливаешь бульоном. Или все разом перемешиваешь. Аналогично поступаешь и с салатами - только те лучше проворачивать через мясорубку (например, крабовый). Всем обычный крабовый, а кто не может жевать - тому из мясорубки))
Gulsim Haiyrhan
Gulsim Haiyrhan
96 134
Луковый суп, излюбленное блюдо французов.
Сытость дает жир. Поэтому рекомендую овощи зажарить. Кабачок, картофель, лук, чеснок, тыква, любая капуста, морковь - то есть то, что любите. Собственно, почти как рагу - только можете куски и покрупнее. Готовите мясной бульон. Как только овощи будут в полуготовности - переложите в кастрюльку и залейте бульоном так, чтобы чуть прикрыть сверху. Варите до готовности. Снимите с огня, добавьте мелко нарубленное мясо и пробейте блендером. Затем поставьте снова на огонь и влейте сливки. Жирность любая - от 10 до 33%. Доведите до кипения и добавляйте специи, которые любите - соль, мускатный орех, сушеные травы... Прогревать при очень медленном булькании 2-3 минуты.
проблемы с глотанием если это не возраст
и проблемы с зубами то это болезни желудочно-кишечного
тракта и например надо знать кислотность повышена
или понижена, присутствует ли кандидоз ( тогда и от овсянки
пучит) и дисбактериоз отсутствует ли ?
чтоб подобрать правильно каких продуктов.
Во многих случаях осторожнее с молочными
добавками. они могут не сочетаться и не входят
в диету например кишечного гриппа. а вот манка нейтральная добавка.
Хорошая серия в пакетиках Леовит для похудания
диетическое питание. Если проблемы с недостатком
йода в организме то очень сытным будет Миссо.
Самое нейтральное морковный суп пюре. возможно с ботатом.
морковку вообще используют когда нужна
сытость но она кратковременная.
броколи, шпинат на первых местах
по многим диетам и показаниям.
сельдерей противопоказан при гастрите (а тут сложность
глотания) и тромбофлебите что у возрастных
категорий и короновирусных инфекциях не редкость.
французкий картофельный крем суп с подвохом
его частое употребление способно привести к переизбытку крахмала и быстрому ожирению. может плохо усваиваться крахмал.
Чечевичный безпроигрышный вариант
в какой то мере способный заменить мясо ну или фасолевый.
в отличие от более легких грибных супов.
Курица и не дорого и сытно и практически не имеет
противопоказаний. Иногда нужна белковая диета
такчто можно и стейк не на паштет а на суп.
напополам картофель и курица - сварить и измельчить (курицу можно мясорубкой или блендером), разбавить сливками до состояния супа. Кстати, называется "суп королевы Марго"
Любой суп какой любишь сварить погуще и пробить блендером.
Наталья Минина
Наталья Минина
31 292
Вываривать кости и делать насыщенный бульон. Мясо тоже сварить там же и прокрутить на мясорубку. На основе бульона в принципе можно любой суп приготовить какой нравится и потом разбить блендером. Но самые сытные как мне кажется это на основе фасоли или гороха с картофелем.
Aidana Bissengaliyeva
Aidana Bissengaliyeva
19 960
Сварить в воде картофель, морковку, лук и грибы. Пробить блендером. По вкусу добавить сыр, зелень, перец, сливки, масло. Не обязательно за один раз.
**
****ульяна*** *
6 918
Суп из шпината со сливками.
Улжан Али
Улжан Али
87