Из каких продуктов вы готовите окрошку?

Для рецепта Вам потребуются:
- светлое пиво - 2 стакана
- изюм (мелкий, без косточек) - 3 ст. л.
- черный хлеб - 2 кусочка
- сахар - 1 ст. л.
- лимон (дольки) - 2-3 шт.
- корица - по вкусу.

Залить изюм пивом и дать постоять несколько часов. Затем добавить в него корицу, сахар, нарезанный кубиками лимон. Черный хлеб подсушить в духовке или тостере и натереть на терке. Всыпать в пивную смесь. Миску с окрошкой охладить в холодильнике.

Едят пивную окрошку, как и любую другую, холодной.

и

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель
- кефир или простокваша - 1 л
- яйцо (вкрутую) - 5 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- карбонад - 200г
- огурцы - 5 шт.
- редис - 10-12 шт.
- соль, черный перец - по вкусу.

Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, залить 2 стаканами кипятка, довести до кипения, варить 5 мин. Снять с огня и остудить картофель в отваре. Зеленый лук мелко нарезать. Белую часть всыпать в кастрюлю, добавить соль и желтки. Растереть пестиком до состояния однородной пасты, развести отваром с картофелем. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Редис разрезать пополам, затем ломтиками. Белки измельчить, карбонад нарезать небольшими кубиками.

Добавить овощи, белки и карбонад в кастрюлю, влить кефир. Размешать, приправить перцем, закрыть крышкой, поставить в холодильник. Подавать холодной.

яйца, огурцы, редиска, картошка, куриное мясо (можно отварное, можно копченое) , зелени по максимуму - укроп, петрушка, листья салата, лучок зелененький, хрен ядреный по вкусу, сметана. и квас.

Чаще из своих))))

Яйцо, картошка, свежий огурец, я люблю с вареной колбасой, редиска, всяческая зелень.... окрошку признаю только на нейтральной сильногазированной воде (Моршинская), майонез, уксус, иногда добавляю русскую горчицу. На квасе окрошка раз на раз не приходится, а минералка самое то. Еще очень люблю окрошку -ингредиенты те же, но вместо колбасы скумбрия холодного и горячего копчения-очень вкусно

кефир (настоящий, не из сухого молока) , орурец, чеснок, яйца и много-много зелени.. . колбаса варёная по вкусу, но в принципе лишнее - её вкус там не нужен, не чувствуется и никак не сочетается с остальными продуктами.

Редиска, огурец, картошка, колбаса, яйцо вареное, укроп., кефир на половину с водой и в холодильник, да и соль с горьчицой -объедение!!!))

Редиска, картошка вареная, яйца вареные, колбаса вареная, зеленый лук, укроп, базилик (можно добавлять вместо или вместе с редиской рукколу или кресс-салат, они тоже жгучие) , хлебный квас не из бутылок. Огурцы. Можно со сметаной, можно с майонезом.

квас, редис, вареный картофель, зеленый лук, колбаса, вареное яйцо, сметана

квас привозной неизбутылки - острый чтоб, выспевший, чтоб аж язык колол!))) )
яйца резаные
картопель
колбаса
огурец свежий
укроп
редиска (чуть не забыла

картошка, колбаса, лук зеленый, огурцы, и всякая там зелень, ну и заправлять либо квасом либо уксусом с водой

редиска, огурцы, горошек, зелень, колбаса, творог, яйца - все заливаю сывороткой или кефмром разведенным водой

Зеленый лук, немного укропа, потолочь, редис на крупной терке, огурцы мелко кубиками или на терке, картофель отварной, яйца отварные - мелко кубиками, отварное мясо или ветчина кубиками, посолить, залить кефиром, разбавить минералкой, а потом сметаны...

# квас
# для основы:
# картофель отварной 4-5 шт.
# яйца 3 шт.
# редис молодой 3-4 шт.
# колбаса отварная 250 г
# свежие огурчики 2 шт.
# зеленый лук 4-5 перьев