Подскажите рецепт тайского супа?

800 мл. воды (или 400мл. кокосового молока и 400мл. воды)
300 г рыбы, нарезанной кусочками
60 г креветок
2 нарезанных помидора
100 г нарезанных шампиньонов
свежий кориандр для украшения блюда

Приготовление:

Довести воду до кипения, добавить смесь приправ и все другие ингредиенты, кроме помидоров; тушить 2 – 3 минуты. Положить нарезанные помидоры и тушить еще 1 – 2 минуты. Украсить блюдо свежим кориандром и подать на стол. Рыбу и креветки можно заменить ломтиками бройлера.

3 чашки крепкого куриного бульона, 3 лайма, 2 стебля лимон. сорго, 300г разрезанных напополам креветок, 2 galanda вылущенных и измельченных, 5 чили зелёных или красных, 10г молотого кориандра, 100г грибов тонкими ломтиками.
Креветки-в кипящий бульон и т. д.

Тайский суп "Том - ям кунг"

Ингредиенты:
* Креветки-250-300гр.

* Лаим-1

* Помидорка-1 набольшая.

* Лук красный мелкий-3-4.

* Чеснок-3-4 зубка.
* Корень галанги-50 гр. (имбирный)

* Лимон грасс-4-5 палочек.

* Листья бергамота или лайма-5-6 штук.

* Перец жгучий мелкие стручки-4-5

* Трава кинзы-1 пучек .

* Кокосовые сливки-150гр.

* Соус рыбныи-(нам плаа) -3-4 стол лож.

* Перец жгучий -молотый-1 стол ложка.

* Грибы-150 -200гр.

Способ приготовления:

Нарезать палочки лимон-грасса на кусочки см -4-5, корень имбиря или галанги-толщиной мм 3, бросить в кипящую воду. Туда же добавить чили пасту или предварительно обжаренный в небольшом количестве раст. масла молотый жгучий перец смешанный со стол лож. соевого и стол. лож. рыбного соуса. Бросить грибы, если некрупные, то целиком, крупные порезать на части. Порезаный на несколько частей лук, помидор, стpючковый перец, выжать туда же лайм, дать немного покипеть, бросить креветки .(креветки долго не варить. Покраснели и все, а то будут резиновые) бросить нарезанный чеснок и в самом конце влить кокосовые сливки непрерывно мешая. Готовый суп посыпать зеленью кориандра. (кинза) Подавать в миске или супнице. Отдельно подать вареный белый рис.