поделитесь рецептом супчика с перловкой, Что бы и для ребёнка подходил.И чем можно заменить солёные огурцы в расольнике

Рассольник мясной

Капусту нашинковать, положить в кипящий бульон и варить 25'. Добавить натертую кочерыжку капусты, перловую кашу, обжаренную морковь, лук и соленые огурцы и варить 20'. Влить полстакана рассола, положить перец, нарезанное брусками мясо из бульона и довести до кипения, но не кипятить. Дать настояться.

200 г вареного мяса, 200 г капусты, 3 с. л. перловой каши, 1 морковь, 1 луковица, 2 соленые огурца, ½ стакана огуречного рассола, ½ ч. л. черного перца

Соленые огурцы можно заменить каперсами или маслинами.

Солёные огурцы можно заменить рассолом от этих же огурцов.

Суп картофельный с плавленым сыром и перловкой
плавленый сырок - 1 шт.
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
перловая крупа - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
укроп и петрушка (зелень) - по вкусу
вода - 3 стакана
соль.
Перловую крупу перебрать, промыть и залить холодной водой на 3 - 4 часа, после чего слить воду. Крупу вновь залить водой, довести до кипения и варить 15 - 20 мин. В суп ввести нарезанный картофель, соль и проварить 10 минут, затем добавить спассерованный на сливочном масле репчатый лук, нарезанный кусочками плавленый сыр и проварить суп еще 7-8 минут.
Перед подачей в тарелки с супом положить рубленую зелень.

Владимир прав, можно и маслинами заменить. Но все же не совсем тот вкус. Я просто рассол добавляю. У меня муж огурцы в супе не терпит, а вот с рассолом ест.

почему вы хотите заменить огурцы? я их тру в суп и не почуствуете. один огурец на кастрюльку супа не страшно

Я варю суп по тому же принципу, что и рассольник, только со свежим огурцом. А именно: тру огурец на терке и обжариваю его вместе с луком и морковью. Получается очень вкусно. Свежо и по-весеннему. Все, кто пробовал, удивлялись - со свежим огурцом и так вкусно!
Попробуйте - не пожалеете)

Рыбный с перловкой. Очень вкусно!

Если для ребенка ...можете перловую крупу заменить на ячневую (та же перловка только сеченая), а огурчики просто помельче порежьте и хорошо протушите до полной мягкости (их вкус ничем заменить нельзя)

огурцы можно заменить кислой капустой

перловку детям не рекомендуют
в кар суп можно налить рассол

каперсы попробуй мне понравилось или оливки (маслины) удачи

Солёные огурцы ничем не заменишь, но они абсолютно диетичны! Можно и ребенку. А перловку очень важно пару часов в теплой воде подержать и варить почти час без соли.

я с перловкой грибной суп варю.
Всё очень просто и без заморок. Картошка, грибы, лук, морковь и конечно перловка )
Очень даже вкусненько получается, можно ещё туда вареное яйцо покрамсать, тогда совсем обалденная штука выходит! :-d