А супы можно в горшочке приготовить, если есть рецепт, подскажите пожалуйста))

Щи по-царски
- свежая капуста - 800 г
- бульон - 800 г
- сало - 150 г
- картофель - 100 г
- морковь - 2 шт.
- петрушка - 3 корня
- лук репчатый - 2 головки
- гречневая каша - 300 г
- зелень
- соль
- перец.
Приготовить костный бульон, процедить и разлить в порционные глиняные горшочки. Сало нарезать кубиками и поджарить до получения шкварок. Нашинкованную соломкой капусту, картофель, морковь, лук, петрушку, шкварки вместе с вытопленным салом положить в кипящий бульон в горшочки и варить до готовности. Посыпать зеленью, посолить, поперчить. Подавать в горшочках. Отдельно подавать кашу.

Варю супчик в горшочках уже из готового бульона. Мясо разделяю на небольшие кусочки, кладу вниз. Сверху картошку, морковку, лук, кабачки или цветную капусту -все порезанное кубиками. Заливаю бульоном, приправляю специями и зеленью.
Ставлю в холодную духовку. Температура 200 градусов, готовлю сорок минут.

ЛИСТОПАД - 0,5 кг мяса нарезать кусочками, положить в горшочки, залить холодной водой и поставить в дуовку. Лук мелко порезать и обжарить на масле. 2 стакана гороза разварить в небольшом количестве воды, слить её,хорошо разомнуть остудить, смешать с 50 г муки, 1 яйцом. посолить. поперчить, добавить жареный лук и сформировать небольшие клёцки. Когда мясо в горшочках будет готово, опустить в ни клёцки и поставить в духовку на 5 минут.

Томатный суп.. .
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый сыр - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой, круглый) , чеснок, растмасло, соль, перец.
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на раст масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и 3 куска хлеба (кубиками без корки) , немного соли, перец. Накрыть крышкой и оставить на медл огне на 40 минут.
Разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

БОРЩ В ГОРШОЧКЕ
Картофель-кубиками, овощи — соломкой. На дно горшочка - кусочек вареного мяса, заливают горячим бульоном, доводят до кипения, кладут картофель, варят10 минут, добавляют овощи. Слегка пассеруют лук с томат пастой. Накрывают крышкой, ставят в духовку, за 5-10 минут до готовности заливают взбитой смесью сметаны с яйцом и залепляют горшочек сверху пресным тестом (часто использую готовое слоеное тесто) . Горшочек ставят в духовку. Перед подачей посыпают зеленью петрушки или укропа.
Для теста: 1 яйцо, 1/5 ст воды, 1/2 ст муки, соль

суп гуляш
снизу лук кольцами и лавровый лист
потом слой мяса кусочками
дальше морковь кружочками, перец, помидоры, кабачки, картошка (верхний слой) , зелень, солим
заливаем водой и в духовку

некоторые мясо предварительно обжаривают

домик лесника

всё обжарить - свинина, грибы, лук, соевый соус, картошка, зелень

Супы в горшочкахприготовить не сложнотолько мясо говяжье нужно проварить заранее. Курятина, свинина, баранина (с чем надумаете варить) нарезается кусочками складывается в горшочек, нарезаются все овощи - капуста, картошка, морковь, лук. Специи и зелень после приготовления супа всыпается в горшочек и минуты на две в духовку. Тушится (ТОМИТСЯ) суп часа полтора не меньше. Можно и другие ингридиенты: суп с лапшой домашней (варится сначала мясо, морковь) потом добавляется домашняя лапша или спагетти и минут 15-20 снова в духовку.

самое вкусное в супе из горшочка, это если его вместо крышки закрыть его кусочком теста, вот это самое тесто становится хрустящим и ароматным.

Если нет опыта лучше из курицы
Курицу разделить на порции промыть и выложить на дно горшочка. сверху присыпать солью+немного перца+петрушку+мелкими кубиками картофель+мелкими кубиками морковь+тонко нашинкованный репчатый лук+залить водой закрыв едва все ингредиенты+чайную ложку сливочного масла+сверху тонко нашинкованную зелень - закрыть и в духовку на небольшой огонь на минут 25
Подавать со сметаной или йогуртом

Все супы вкуснее в печи и в горшочке. Надо мясо и лук обжарить до готовности, положить на дно, потом все что хотите для супа, за 5 минут до готовности покрошите лук, чеснок, зелень. Оставьте горшочек в печи что б настоялся.

Главное горшок харашо вымыть!)) - Если чесно купи книгу рецептов и пользуйся на здоровье! удачи! Зови на супчик!) -

моэно были бы горшочки