читала рецеп ХАРЧО в инете-многие пишут ,что нужно добавлять грецкие орехи?..это для вкуса?обязательно их ли добавлять?

У харчо четыре определяющих вкуса - говядина, рис, кислая заправка (алыча или гранат) и орех. Ни одна из них не может быть проигнорирована без катастрофических последствий для вкуса.

Я не добавляю, мои не любят.
ХАРЧО
1 кг говядины (нежирная грудинка)
300 г помидор
3-4 головки репчатого лука
1 лимон
1 стакан риса
томатная паста – 2 ст. ложки
кинза – 5 веточек
зелень петрушки – 5 веточек
лавровый лист – 3 шт.
чеснок
перец острый
соль
Готовим:
Сначала промываем грудинку, рубим ее на кусочки и заливаем четырьмя литрами горячей воды. Варим до готовности при слабом кипении, снимая при этом пенку и образовавшийся жир. Затем рубим лук и пассируем с томатной пастой на снятом при варке мяса жире, добавив лавровый лист. Примерно за двадцать минут до готовности мяса в бульон добавляем промытый рис. В это время помидоры очищаем от кожицы, нарезаем мелко, добавляем зелень, чеснок, перец, соль и лимонный сок. Затем добавляем с суп лук с томатной пастой и доводим до кипения. После закипания кладем в суп помидоры, доводим до кипения и настаиваем 20 минут. При подаче на стол украшаем зеленью.

грецкие орехи - для производства эякулянта, а не для производства харчо ))

тогда это суп

Обязательно, как и кислую основу и говяжье мясо-эти компоненты незаменимы.

Глупости! Орехи никогда не добавляю. Варёные орехи.... Обязательные составляющие: молодая баранина (телятина) , рис, заправка (ткемали) . Заправка должна быть кислой: из алычи или тёмных слив).

нет не обязательно так просто в кусней будет=)