Подскажите пожалуйста вкусненький супчик с фасолью.

Консервированная горбуша, картофель кубиками, зажарка из лука и моркови, фасолька, зелень, соль, перчик) Очень вкусный) В зажарку можно добавить помидорчик.

Для супа я выбираю очень мелкую белую фасоль, а из всех сортов мяса предпочитаю индюшатину. Мясо и фасоль закладываю одновременно. Фасоль не замачиваю, а только промываю. Если фасоль крупная, следует замочить хотя бы на 2-3 час. Также кладу морковь, не до конца очищенную луковицу и белые коренья, сельдерей и петрушку или пастернак. Когда мясо и фасоль готовы, все кроме фасоли, из кастрюли убираю, закладываю картофель кубиками и готовлю заправку. Пережариваю лук, порезанный тонкими полукольцами и морковь, кот. можно нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Масло беру не рафинированное, а покупаю на рынке отжатое из нежареных семечек. Оно как раз даст нужный аромат и привкус. Отправляю зажарку в кастрюлю, доб. зелень, перец душ. горошком, немного лавр. листа. Моя любимая приправа к этому супу – сушеный базилик. Кол-во продуктов не пишу -кто-то любит погуще, кто-то нет.

самый вкусный фасолевый суп - это болгарский боб чорба

•Фасоль 300 гр
•лук 1 шт.
•красный сладкий перец 1-2 ч. ложки
•томат-паста 1 ст. ложка
•жгучий перец - маленький кусочек
чеснок, шарена сол, чубрица, мята

Сухую фасоль замочить на ночь. Утром слить воду, промыть, залить чистой водой и поставить варить до мягкости (2-3 часа) . Затем мелко нарезать лук, обжарить его в растительном масле, добавить в него красный перец, пожарить 1-2 мин. , добавить немного томат-пасты или нарезанный помидор. Потушить все вместе еще 2-3 мин. и соединить с фасолью. Добавить немного жгучего перца и сушеной мяты, чубрицы. Если есть, добавить болгарскую приправу шарена-сол.
За 5 минут до подачи добавить измельченный чеснок.

В бульон закиньте нарезанный кубиками картофель, после закипания зажарочку из тертой на крупной терке моркови и мелко нарезанного лука и еще раз как закипит отваренную фасоль и зелень. Соль и перчик по вкусу.

Вот рецепт настоящего греческого фасолевого супа. Очень вкусно, поедите, как в Греции побываете! Возьмите фасоль белую, можно ее предварительно замочить в воде. Заливаете водой, на три пальца выше, чем кол-во фасоли. Варите ее почти до готовности. Как только она станет мягкой, добавьте лук мелко порезанный, сельдерей, морковку. пусть все вместе варится до готовности. В самом конце посолите, добавьте томат-пасту, если она кислая, то можно и сахару, чтобы смягчить вкус. Выключаем, наливаем оливковое масло, мешаем, подаем к столу!
На 250 г фасоли- 1 некрупная морковка, 1 веточка сельдерея, лук-1 нормальная головка, томат -паста, чтобы суп стал красненьким.
Суп не будет жидким, а густым, тягучим... МММММ! Объедение!

Суп фасолевый.
Это густой суп, очень острый на вкус.
Фасоль, красную или чёрную, перебрать и промыть, замочить на 8-12 часов. Варить до готовности на малом огне, часто помешивая, чтобы не пригорела, с добавлением растительного масла. Сырокопчёную свиную грудинку, нарезанную мелкими кубиками, поджаривают с красным острым перцем и луком. Соединить с фасолью, посолить, довести до кипения. Заправить чесноком с зеленью. При подаче можно предложить острый томатный соус, и отдельно острый красный перец стручками.
Как упрощённый вариант - можно сварить суп с консервированной красной фасольлью.
Не бойтесь последствий красного перца для пищеварения, его можно есть даже при гастрите.