Сварил говяжий язык, а как можно бульон использовать?:))

как обычный бульон! супец, борщец!

я обычно выливаю собаке))))))) ) Прости Жека ну так) ) Дарова ))

Пить конечно! Такой продукт не должен пропадать :-)

Спроси хохлушку. Они же мастерицы на это.

Я б конечно сказала тебе, если б ты этот вопрос в ТДВ задал. Шутник! ! Держи рецептик.

1 луковица, 100 г. моркови, 150 г. цветной капусты, 150 г. капусты брокколи, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1 стакан белого вина, 1 лавровый лист, 1 веточка розмарина, 0,4 л. белого соуса, 250 мл.
сливок, 100 г. чиненого сваренного языка, соль, молотый перец, 1-2 г. мускатного порожка, 1-2 г. кайенского перца. 1-2 г. сахара,
немного лимонного сока, немного томатного соуса, 2 - З ст. ложки резаной петрушки.
Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Капусту очистить, промыть, подсушить. Положить овощи с маргарином или маслом и белым вином в микроволновую посуду. Добавить лавровый лист и веточку розмарина и готовить 12-15 минут.
Смещать белый соус со сливками и добавить к овощам. Говяжий язык нарезать мелкими кубиками, добавить к супу. оправить суп солью, перцем, мускатом, кайенским перцем, сахаром, лимонным соком, томатным соусом и готовить 6 - 8 минут при уровне мощности 10.

Вообще-то в старых кулинарных книгах пишут что такой бульон не используют для супов... Я сама задавалась таким вопросом...

на этом бульоне хорошо сварить щи или борщ. Бульон действительно очень насыщенный и жаль выливать. А можно разлить по одноразовым контейнерам (в которых продают салаты в супермаркетах) и заморозить. Потом использовать в соус.

Отличный похмелятор.

Суп сварить, необычно, но съедобно