Можно и нужно ли использовать бульон в котором варился говяжий язык?

нормальный получается бульон, никаким мылом он не пахнет. Я всегда варю языки, на бульоне суп. Если есть уже суп, он в холодильнике нормально пару дней стоит.

я на нем собачью кашу варю. Больше он ни на что не годится, невкусно

можно. процедите и используйте. если будете суп готовить, хорошо бы добавить коренья (петрушку корневую, сельдерей корневой...)

я не использую.... он невкусный

Добавь к нему бульон, оставшийся от варки яиц вкрутую, и будет замечательный супчик.

да вари, почему же нельзя.. . только вкуса нет у него. В принципе, только куриный бульон и признаём.. . ну ещё щи или гороховый пюре на рёбрышках свиных.. . А корову только как "второе блюдо" используем.

можно но не нужно. не в не ни цвета ни вкуса он "мылом" пахнет

Можно, только процедить нужно

можно

Отличный бульон-варите на нем, что хотите. Язык-это то же мясо.

Я думаю, не стоит. По крайней мере мне не нравится такой бульон, его цвет и запах.

к сожалению в нашей кулинарной культуре (наверное от бедности) нет разделения понятий - бульон для дальнейшего приготовления как когото блюда и бульон как среда приготовления (т. е. отходы) основного блюда, готовя бульон как блюдо мы закладываемя мясные продукты в ходную воду, а готовя тот же язык мы его закладываем в горячую воду, вот и вся разница

А вы цвет видели? Корова что ела все в ворсинках на языке в любом случае осталось, и как вам это?