Какие супы вы готовите дома?

Всё равно, что-нибудь пропущу, потому что готовлю много и самые разные.
Попробую:
1. Из русской кухни: щи, солянка, рассольник, уха;
2.из украинской: борщ;
3.из немецкой: супы-пюре-гороховый, чечевичный, тыквенный, из брокколи, из моркови, из фенхеля, из свёклы, из смеси грибов, картофельный, из сельдерея, из цуккини; суп с печёночными шпецле (особые, очень вкусные макароны) ,
4. из французской: луковый, сырный, чили-конкарн,
5. из азиатской: том ям кай (не знаю, как по-русски написать) с разными добавками.. .

Суп " Сырное Королевство "
сыр плавленый для супов
кусочек курочки для бульона
лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чёрный молотый
лавровый лист
по желанию можно добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока
Сварить бульон вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока
Вынуть курицу, добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить
нарезанный сыр (2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чёрный молотый перец.
Подавать к столу с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.

ХАРЧО
1 кг говядины (нежирная грудинка)
300 г помидор
3-4 головки репчатого лука
1 лимон
1 стакан риса
томатная паста – 2 ст. ложки
кинза – 5 веточек
зелень петрушки – 5 веточек
лавровый лист – 3 шт.
чеснок
перец острый
соль
Готовим:
Сначала промываем грудинку, рубим ее на кусочки и заливаем четырьмя литрами горячей воды. Варим до готовности при слабом кипении, снимая при этом пенку и образовавшийся жир. Затем рубим лук и пассируем с томатной пастой на снятом при варке мяса жире, добавив лавровый лист. Примерно за двадцать минут до готовности мяса в бульон добавляем промытый рис. В это время помидоры очищаем от кожицы, нарезаем мелко, добавляем зелень, чеснок, перец, соль и лимонный сок. Затем добавляем с суп лук с томатной пастой и доводим до кипения. После закипания кладем в суп помидоры, доводим до кипения и настаиваем 20 минут. При подаче на стол украшаем зеленью.

Солянка
мясо (сосиски, копчености, салями, куриное филе, свинина)
лук
зелень
маслины, оливки
лимон
соль, перец
сметана
1-2 соленых огурца
1 ст. л. томатной пасты
Отварите бульон из свежего куриного и/или свиного мяса. Достаньте мясо и порежьте, добавьте все остальные виды мяса, нарезанные соломкой и проварите минут 10, заправьте поджаркой лука с томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте также нарезанный соломкой кислый огурец и рубленую зелень. Солянка должна быть густой, наваристой.
Все, можно выключать, солянка должна «дойти» еще минут 10-15. При подаче положите в тарелку ложку сметаны, несколько маслин-оливок, ломтик лимона и посыпьте рубленой зеленью.

Рассольник, солянка, грибной, рыбный, овощной, сырный, супы-пюре, харчо, свекольник, суп из щавеля...

Борщ, щи, домашнюю лапшу, харчо, гороховый, рисовый, картофельный, гречневый, рыбный, грибной.

Ещё добавить - рассольник с почками, грибной суп,
куриный суп с галушками, гороховый с ветчиной.
Молочные супы терпеть не могу!

Борщь, гороховый, суп куриный с лапшой,
Пельмени-разве суп? ? Рассольник, щи,
Солянку! ! Грибной!!

еще харчо, грибной, со шпинатом, луковый, всех не помню, много разных супов

Ещё есть суп с клёцками (в т ч. молочный) лагман

СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ
Состав: мясной бульон, щавель, его количество зависит от того, какой остроты вы желаете получить блюдо, как правило, кладут 200–300 г, морковь, 2–3 картошки, головка репчатого лука, корень петрушки.
Варите суп минут пятнадцать, в самом конце положите щавель.
Кстати, в Подмосковье растет трава кислица, ее еще называют "заячья капуста", это сорняк, который садоводы безжалостно уничтожают, но его можно использовать вместо щавеля, еще вкусный суп получается из молодой крапивы. Осмелюсь повторить здесь всем известную истину: траву для лакомого блюда нужно собирать вдали от шоссе и крупных магистралей, иначе рискуете получить отвар с канцерогенными веществами. Кислицы и крапивы следует брать в два раза больше, чем щавеля, примерно 400г.
Подают это блюдо со сметаной и яйцом, сваренным вкрутую, которое следует нарезать, а не класть целиком в тарелку.

СУП ОВОЩНОЙ
Его секрет в большом количестве составляющих.
Вам понадобится: 1 морковка, 1 головка репчатого лука, 2 картошки, 100 г свежей капусты и примерно столько цветной, половинка сладкого болгарского перца, лук-порей, 2 ложки консервированного зеленого горошка, 1 помидор, корень петрушки.
Сначала доведите до кипения 2 литра воды. Потом быстренько кладите в кипяток порезанные овощи, кроме зеленого горошка, его следует добавить тогда, когда все уже почти сварилось, и надо обязательно подлить жидкости из банки, в которой он лежал.
А теперь переходим к маленьким хитростям. Когда овощи начинают вскипать, бросьте в кастрюльку 1 кусочек сахара и 50 г сливочного масла. Только не заменяйте его маргарином. Когда суп сварится, а он готовится очень быстро, подайте его со сметаной. Точно так же можно приготовить и борщ, только к овощам придется добавить свеклу и томат-пасту.

ЗИМНИЙ СУП-РАГУ
Вынимаем чугунную кастрюлю и наливаем на дно растительное масло. Режем 2 луковицы, 1 большую свеклу, 2 морковки, немного белокочанной капусты. Если средства позволяют покупать зимой помидоры, добавьте 3 штуки, потом опять же добавьте 3 столовые ложки жирной сметаны и зелень. Если вы не положили сырые помидоры, то смешайте со сметаной 2 столовые ложки томат-пасты, воды не добавляйте ни в коем случае, овощи дадут сок, и вы получите густой, очень вкусный суп. Но готовится он только в чугунной кастрюльке, в остальных либо овощи не потушатся так, как надо, либо содержимое пригорит.

Пельмени - это не СУП. Солянка, харчо, щи, окрошка,

Щи из свежей капусты и из квашеной, туда еще можно добавлять перец и помидоры. Вкус всегда разный получается у меня)
Рыбный из форели вкусный! Купить суповой набор он дешевый, и кусок рыбы одного достаточно.
И рассольник! Самый вкусный суп)

с клёцками, щавель, бульоны, мясо по- джунгарски, харчо, полевой

моя мама готовила пару раз - мне нравилось. куриные желудочки с пшёнкой. еще можно машевый суп. только маш любит воду - если его много положить - на след день будет каша. поэтому лучше меньше а не больше чем надо класть. в этот же машевый ещё рис и мясо. такая же каша есть - когда воды меньше. (убекская кухня - суп называется машхурда, а каша машкичири))

Овощной суп. Некоторые добавляют в суп в конце готовки белки яиц

Солянка, Овощной, грибной, Хорчо, капусняк, рассольник, окрошку, сырный суп, щи :)

Мне еще очень нравиться суп с куриными сердцами:
картошка, морковь, лук, гречка, куриные сердца, соль, приправы по вкусу, немного растительного масла.

Ко всем перечисленным-Солянку, сырный суп, грибной!

грибной
борщ
щи
рыбный суп
куриный/мясной бульон

щи, уха, сырный, грибной

у меня дома тоже обожают суп с машем. ответ выше как готовить у сабины

Суп из крапивы, суп из пакетика овощного