Подскажите самый простой и вкусный рецепт СУПА или БОРЬЩА!

в кипящую воду картофель кубиками, броколли мелкими соцветиями и фрикадельки... все кипит и булькает... отдельно на сковороде в разогретое раст. масло - мелко резанный чеснок и тертые свеклу и морковь, даешь немного обжариться посыпаешь приправой (по вкусу) и добавляешь немного бульона из кастрюльки.. все тоже тушиться и булькает.. . Кастрюльку как будет готов картофель - выключаем, добавляем чесночно-свекольно-морковную смесь, пробуем и ТОЛЬКО СЕЙЧАС добавляем соль по вкусу и зелень (петрушка и укроп) . Все готов! У меня все любят такой... (можно конечно и просто капусту и цветную - все по желанию)

На борщ хороша грудинка. Сварите наваристый бульон. Зажарка- лук поджарить, морковь на терке или порезать тонкими полосками или кубиками мелкими, тоже на сковородку, свеклу бордо. натереть на терке или шинковке тонкими брусочками и отправить к овощам на сковородку. Порезать один красный сладкий перец- и тоже на сковородку, желательно после того как свекла начнет поджариваться. Томат или свежие помидоры добавить на сковородку где тушились овощи и перемешать. Можно добавить немного бульона на сковороду что бы томат не пригорал. Это и есть основная часть борща. Затем в кипящий бульон кидаете картофель. Варите до полуготовности. Шинкуете капусту и в бульон ее. Когда капуста сварится до полуготовности -забрасываете лавровый лист, специи по вкусу, и кидаете зажарку. Минут пять покипит выключайте -кидайте зелень. Укроп, петрушка, И даете потомится с закрытой крышкой на плите. Сметанки в тарелочку -сверху борщ! Приятного аппетита.

Самый простой и в то же время вкусный суп из плавленного сырка.
Вам понадобится:
2 плавленых сырка
4 картошки
1 луковица
1 морковка

Приготовление:
Морковку натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук и морковь на скороводке с подсолнечным маслом.

Плавленный сырок нарезать полосками.

Порезать картошку. Залить картошку кипятком, посолить. После того как картошка закипит, добавить сыр и лук с морковкой.

Варить на слабом огне до готовности картошки . А если еще зеленушкой посыпать - пальчики оближешь

варишь окорочок куриный, бросаешь в бульон лапшу, перед подачей зелень и сметанка (можно половинку вареного яйца для красоты в тарелку положить)!

http://www.say7.info/cook/recipe/259-Borsch.html - очень вкусный борщ.. .Постоянно варю только по этому рецепту. Муж по 2 порции ест=))

варишь мясо, потом ложишь набор овощей нарезанных и все. А ну еще соль перец.

Вода, мясо, картошка, капуста и специи, естественно сварить по этапно. Вот это суп на обед холостяка.

зайди на gastronom.ru там все увидишь

Мне нравится суп сырный с грибами. Берете свежие шампиньоны или какие-нить другие грибы. Варите в подсоленой воде около получаса, добавляете туда пассированные лук и морковку.
Далее кладете 2-3 плавленных сырка (такие как в детстве в фольге) Сырки лучше класть маленькими кусочками и размешивать постоянно до полного растворения сырков

Все как у Настоящей, только я в зажарку добавляю яблочный уксус 2ст. ложки и чайную ложку сахара. А перед тем как выключить еще и чеснок мелко порубленый.