
Грибной - груздянка - уральское национальное блюдо Груди - свежие!! !
Очень простой осенний супчик. Я его просто обожаю за неповторимый вкус и минимальность трудозатрат!
Итак, нам понадобятся:
грузди, картошка, лук, сметана.
Пропорции произвольны, но лучше всего, когда превалируют грузи
Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения. В это время режем шинкуем лук и обжариваем его на слив. масле.
Режем соломкой грузди и картошку, примерно на равные ломтики.
Запускаем грузди и картошку в кипящую воду, даем повариться 10-13 минут.
Запускаем поджаренный к тому времени лук.
Еще 2-3 минутки подержим кастрюлю на огне и супчик готов!
http://www.lady74.ru/forum/index.php?showtopic=8766