вопрос про суп(+)

Приготовь солянку!!!

я в куриный суп и не кладу морковь.

варите курицу, затем кладете вермишель или рис и довариваете до готовности. посыпаете зеленью и отдельно жарите сухарики. Подаете куриный супчик с сухариками

Суп это суп.
Что вам мешает сварить БУЛЬОН? !
Сварите бульон с лапшой домашней и усе ))
Морковку не любите?
Для меня УЖЕ суп. если там есть картошка, моркошка, и лукош... лук)) )
Забейте! ЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ!

Мне очень нравится куриный суп с лимоном: Отварить курицу с луком, петрушкой .Добавить промытый рис, варить минут 15, снять согня. Взбить яичные белки (2 шт) с соком 1 лимона, взбить желтки, все соеденить, добавить немного бульона. немного остудитьбульон и добавить яично-лимонную смесь в суп, перемешать. Получается как суп -пюре.

Варю мясной бульон. Кости выкидываю. мясо режу полосочками и отправляю обратно в кастрюлю. Режу лук и чеснок, жарю, добавляю томатную пасту (можно кетчуп) . Огурец тру на тёрке, отправяб тоже на сковороду к луку и немного обжариваю. Всё это в кастрюлю с бульоном. Туда же режу сосиски, ветчину, колбаску копченую, куриное мясо вареное, окорок. Варю. Вкусно!

В готовый куриный бульон кидаю мелкую вермишель, которую предварительно в сухом виде обжариваю в небольшом количестве растительного масла или растопленного куриного жира до коричневатого цвета. Постоянно помешивать вермишельку! . Быстро выложить в бульон + зелень. Очень вкусно и необычно. Кстати, такой суп несколько дней хранится в холодильнике легко. Вермишель не расползается!

НЕ заморачивайся, вари обычный куриный суп без моркови, просто добавь приправки.

Попробуйте приготовить Харчо.