Первые блюда

Вопрос тем, кто умеет варить постный гороховый суп.

Варю гороховый суп без мяса, все хорошо получается. Единственная проблема - недостаточно выраженный вкус самого гороха. Суп получается достаточно пресным и безвкусным. Как усилить именно этот гороховый вкус? Гороха кладу довольно много.
Ирина Иванова
Ирина Иванова
553
хмели-сунели немного добавьте
Валентина Карпенко
Валентина Карпенко
75 435
Лучший ответ
Это нормальное явление.. ну. хоть на 5 мин опустите в суп какую-нибудь "копченуюшку"...в противном случае супец так и останется "пресным"(((
Верони4Ка Бондарчик
Верони4Ка Бондарчик
97 214
Поджарьте лук на масле
Ярослава Охман
Ярослава Охман
62 600
С сухариками? Только специи! Добавьте или чеснок или сельдерей и Перец горошком! Готовят Гороховый суп и с перловой крупой и с солеными огурчиками и с грибами и с помидорами.
Чанне ки дал (постный гороховый суп), индийская кухня! http://www.jlady.ru/soup/postnyj-goroxovyj-sup.html

https://www.youtube.com/watch?v=boB5QwYocuM
КК
Кариночка Константинова
78 295
странно если много гороха он всегда чувствуется... возможно еще не настоялся.. лук спассеруйте морковь специи и соль перец.. еще настоится мин 20 после приготовления.. на 4 литр кастрюлю я беру 3 ст гороха
Вера Заплетнюк
Вера Заплетнюк
95 402
..уже многие заметили.. что это горох сейчас такой.. не ароматный... вкус не ярко выраженный... вкус супа можно улучшить специями.. но вкус гороха от этого ярче не станет...
Liliiia Widdus
Liliiia Widdus
89 742
Алтынай Урумова ...вот и я заметил...
Алтынай Урумова "...не тот уже Миргород, Хорол-речка не та... "
...ГМО?
Ольга Тихолаз
Ольга Тихолаз
97 472
Майоран сухой. Гороховую муку.
Настюшка
Настюшка
40 097
Пост он на то и пост чтоб еду для восполнения сил ели, а не гурманили лишний раз. Привыкли все к приправам и соусам разным. Недостаточно устаете значит что еда вам недостаточно вкусная. Труд вам в помощь!
Елена Белова
Елена Белова
2 256
сделайте суп-пюре, гороха в нем будет достаточно)
Юлия Адилова
Юлия Адилова
1 778
Я обожаю гороховый суп. Если вы виготорианец, то положи любую приправу типа грибной или просто заправь гороховый суп грибами-супер. Есть вариант добавить корень петрушки или другие специи типа сельдеря.
Ирина Молоковичева
Ирина Молоковичева
333
Суп гороховый с курицей. Пошаговый рецепт с фото.
http://eda-21veka.ru/pervue-bluda/суп-гороховый-с-курицей-пошаговый-рец/html
Галина Линькова
Галина Линькова
157

Похожие вопросы