можно ли варить борщ без мяса и томатной пасты?

Получается шикарный вегетарианский борщ.
Рецепт процитирую:
"Большинство хозяек думают, что произойдет конец света, если в борщ или любое другое блюдо не положить кусок мяса. ..Борщ без мяса гораздо вкуснее. Весь секрет в хорошей зажарке: потушите в масле помидоры со специями, добавьте тертой свеклы и моркови, немного черного перца, лавровый лист, по три ложки сахара и уксуса, потушите минут 10 и высыпьте в кастрюлю, где в соленой воде уже сварилась нарезанная кубиками картошка. Засыпьте туда нарезанную капусту, доведите до кипения и сразу выключите, добавив нарезанной зелени. Подавать со сметаной. "
Всем, кто пробовал, ооочень понравилось. Желаю и вам того же)))

можно с тушенкой, копченностями, колбасой, потрохами, одними костями, но капуста, морковка и свекла обязательны

Конечно будет даже полезней

Мясо можно заменить фасолью, например, а вот без пасты или помидоров - это уже не борщ, по-моему.

Разумеется. Вместо пасты использовать свежие помидоры.

Я вообще только тут узнала, что борщ варят с томатной пастой) ) Я всегда только со свеклой. Вместо мяса кубик бульонный закиньте.

Это уже не борщ.

Можно. Без мяса будет вегетарианский, а пасту я вообще никогда не кладу.

можно. томатная паста там вообще не нужна, а без мяса будет вегктарианский борщ. очень вкусный, кстати

Можно. Например вегетарианский борщ. Томатную пасту можно заменить свежими помидорами или молотыми красными свежими болгарскими перцами. . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ну томатная паста там вообще как бы ни к чему )) а так можно

Варить - можно. Жрать - нельзя!!!

Конечно ...
Только убрать капусту и готовить обычный суп ...

Естественно! Это не главные продукты!

литовский холодный борщ

Вкусный и освежающий, как раз то что нужно в жаркие месяцы.

СОСТАВ
1 л кефира
0,5 литра йогурта
1 салатный (большой огурец)
5-6 яиц
0,5 кг вареной свеклы
свежий укроп
зеленый лук
соль

Огурец и свеклу натереть на крупной терке.
Укроп, лук мелко порезать
В большую посуду вылить йогурт, кефир, добавить огурцы, свеклу, лук, укроп. Посолить по вкусу.
Яйца либо мелко порезать и добавить в готовый борщ, либо положить каждому в тарелку.
Также каждому в тарелку можно добавить ложку сметаны.
Подавать с горячим отварным картофелем.

Примечания:
Если кефир жирный и густой, то можно брать только кефир. Хотя за неимением кефира можно его делать и на простокваше (я не пробовала) .
Огурцы, конечно лучше маленькие, они ароматнее, но за неимением оных рецепт дала с длинным (салатным) огурцом.
Свекла лучше всего подходит маринованая в банках (только если не слишком много уксуса) , она с кислинкой тогда лучше получается. На описаное количество я беру 0,5 л маринованной свеклы.

Конечно можно. Нужно добавить свежие помидоры вместо томатной пасты)

Борсч с капусткой, но не красный

конечно, в зажарку помидор и свеклы побольше, а мясо это фигня)

конечно можно, только получится вкус полее простым, и вкуснее если в него добавить приправу для борща на мясном бульене

без мяса можно. я больше люблю постный.. . без томатов не то. . хотя можно подкислить лимонной кислотой. . но цвет все равно не тот.

Конечно. Борщ не обязательно должен быть с мясом, возможен и вегетарианский вариант. Без пасты тоже можно обойтись.

Можна