кто знает рецепты кенийской ухи? пожалуйста

Кенийская уха :

Треска (филе) - 500 г
Мидии - 400 г
Креветки - 400 г
Перец сладкий - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Маслины - 100 г
Каперсы - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Стебель сельдерея - 1 шт.
Соль, эстрагон, куркума по вкусу

Мелко порезанный лук пожарить на сливочном масле, долить воды, положить кусочки трески, мелко порезанные помидоры и перец. Добавить мидии, креветки, сельдерей, маслины, каперсы. Поварить 15 минут. Украсить зеленью и лимоном.

Знакомый ездил в Кению на рыбалку. Вроде марлинов брал - из них уху не делают. Все, что поймал, отпускал - это правило. Если же рыба заснула, то ее оставляют экипажу катера, а те сдают в ресторан на стейки.

Треску в Кении наверное только сушеную можно найти из Норвегии. Не любит эта рыба теплые воды.

Кенийская уха (от Никиты Малинина)

Треска (филе) - 500 г
Мидии - 400 г
Креветки - 400 г
Перец сладкий - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Маслины - 100 г
Каперсы - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Стебель сельдерея - 1 шт.
Соль, эстрагон, куркума по вкусу

Мелко порезанный лук пожарить на сливочном масле, долить воды, положить кусочки трески, мелко порезанные помидоры и перец. Добавить мидии, креветки, сельдерей, маслины, каперсы. Поварить 15 минут. Украсить зеленью и лимоном.

для этого нужно - 1 абориген, 3 банана и пол-обезьяны + куча всякой травы