Пересоленный суп можно спасти, если прибегнуть к опыту наших бабушек и мам. Самое простое, что можно предложить, это разбавить суп кипяченой водой. Если изначально суп был не сильно пересолен, то тогда этой меры будет вполне достаточно.
Если же соли в супе очень много, то исправляем ситуацию, воспользовавшись одним из следующих методов:
1) Кладем кусочек сахара в поварешку или столовую ложку и опускаем его в суп. Когда кусочек сахара рассыплется, надо его вынуть. Пробуем суп. Если в супе еще осталась лишняя соль, то повторяем процедуру с сахаром еще раз.
2) Можно добавить в суп еще одну картофелину. Причем, если считаете, что там и так достаточно картошки, то тогда опустите в суп цельный клубень, если же можно сделать суп погуще, то просто порежьте картофель на кубики и добавив в суп, поварите до нужной кондиции.
3) Очень хорошо убирать лишнюю соленость с помощью риса. Надо примерно стакан риса поместить в мешочек и положить в суп. Прокипятить и вынуть. Рис можно использовать как сырой, так и вареный (но без соли!) .
4) Тоже самое можно проделать и с помощью муки (не более стакана) . Правда бульон потеряет свою прозрачность.
Первые блюда
Подскажите что сделать,я пересолила щи.Воды полная кастрюля
Почистить пару картошек, нарезать и проварить в супе. Они вытянут соль.
рис в марлю заверни и завяжи кинь в суп минут на 10. рис заберет соль
марлевый мешочек-в него рис-сварить со щами.
соль впитается в рис. и всё
соль впитается в рис. и всё
Отливай и добавляй воды...
попробуй в марлечке рис сухой в завязанном мешочке
бросить сырую картошку. или перелить в ведро
Влюбилась?
Насыпь рис в марлю и положи в кастрюлю! Держи на огне пока рис не впитает соль! Удачи))
Насыпь рис в марлю и положи в кастрюлю! Держи на огне пока рис не впитает соль! Удачи))
вылейте ее, налейте новую воду, или разлейте на 2 кастрюли. . дорежьте капусту. . и сварите еще одни щи
Вылить вон
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт супа. Кроме борщей, щей, чечевичного, горохового, фасолевого, солянки, рассольника, куриного, с фрикадельками
- Если поменять воду в кастрюле с мясом, ну то есть слить ту воду в которой кипело мясо, и залить новую, ничего не будет?
- Рецепт щей Подскажите как приготовить настоящие русские щи?
- Чем отличается борщ от щей??? Дайте полный ответ!!!)
- после мяса осталась полная кастрюля бульона, с чем его пить?
- Почему при приготовлении пищи наливают холодную воду в кастрюлю а не горячую? Ведь горячая быстрее закипает?
- Почему, когда доливаешь воду в кастрюлю при варке супа, вкус становится странным?
- Какие супы можно сделать (кроме борща, щей, рассольника, солянки, куриного)?
- Товарищи. подскажите рецепт вку-у-усных щей, пожалуйста=) P.S. именно тот рецепт, который проверен вами на практике)
- Подскажите пожалуйста как приготовить вкусные Щи!!!