Первые блюда

Есть индегриенты свекла картофель морковь капуста лук можно из этого борщ сварить если да то как?

Вначале отварить до полуготовности нарезанную "соломкой" свеклу, затем добавить морковь, картофель, лук, а капуста - в последнюю очередь. Но такой
борщ будет безвкусным: нужны и специи: лимонная кислота, сахар, соль, перец,
лавровый лист, укроп и, конечно, сметана.
Если нет мяса борщ будет постный. Свеклу вымыть, натереть на крупной реке и поставить тушить под крышкой до готовности. В конце можно добавить уксус пару ложек, 7-9 %.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать, все обжарить
почти до готовности. Вскипятить воду, нашинковать туда капусту, порезать картошку. Сварить почти до готовности, закинуть морковно-луковую поджарку. Свеклу положить в самом конце, чтоб не испортить цвет. Довести до кипения и выключить. Соль, специи по вкусу. Если есть мясо, то вначале сварить мясной бульон. Далее см. выше.
Евгения
Евгения
68 355
это и есть набор для борща, описание приготовления на любом кулинарном сайте
без томатного сока, петрушки, укропа, старого сала, чеснока, сметаны----то не борщ, а щи будут
Можно!!!! Если есть мясо, то отвариваем сначала его! Потом шенкуем капусту, добавляем ее, режем на ломтики картошку и минут через 15 добавляем, в это время очищаем свеклу, и режем ее на тонкие длинные ломтики, жарим ее на сковороде, добавляем туда мелко нарезаный лук, чайную ложку уксуса и чайную ложку сахара, цвет у борща будет насыщеный, красивый, потом нашу зажарку опускаем в борщ и томим на медленном огне 10мин! Дайте потом ему постоять немного. Борщ готов! !
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Конечно можно! ! А мяса нет? Если нет, воспользуйтесь бульонным кубиком) В кипящую воду закиньте картофель брусочками и капусту, нарезанную мелкой соломкой. На сковороде обжарьте лук+морковь+ свёклу, добавьте немного уксуса 9% и томатную пасту) Добавьте в кастрюлю. Плюс специи по вкусу) будет хорошо)))
Svetlana Muldasheva
Svetlana Muldasheva
1 295

Похожие вопросы