Подскажите что вкусненького можно сделать с окорочком?

Рулетики из окорочков
Необходимые продукты:
куриные окорочка - шт.
морковь - шт.
чеснок - зубчика
майонез - ст. ложки
зелень петрушки - пучок
грибы - вешенки - г
сыр крупно натертый - ст. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления блюда:
Окорочка промойте, обсушите, удалите кости, мякоть уложите кожей вниз и отбейте так, чтобы кожа осталась целой.
Морковь натрите на крупной терке, чеснок мелко нарубите, петрушку мелко нашинкуйте. Вешенки ошпарьте, нашинкуйте соломкой.
Мякоть окорочков посолите, выложите ровным слоем чеснок, смажьте частью майонеза, поперчите, равномерно уложите морковь, сыр, вешенки, на узкий край окорочка уложите петрушку и сверните рулет, начиная с этого края. Перевяжите рулеты нитками, смажьте оставшимся майонезом и запекайте в духовке в течение минут до образования румяной корочки.
При подаче снимите нитки, нарежьте рулеты ломтиками толщиной см. На гарнир подайте отварную цветную капусту и брокколи.
Приятного аппетита!!!! Бобр Добррр

Куриные ножки с грибами
куриные ножки или бёдрышки
шампиньоны
сметана
тёртый сыр
соль, специи
Куриные ножки разрезаем на порции, солим, перчим, посыпаем карри, сладким красным перцем, укладываем в форму.
Шампиньоны нарезаем на половинки или четвертушки, обжариваем на растительном масле.
Обсыпаем грибами куриные ножки, всё заливаем сметаной.
Отправляем в духовку на 30-40 мин. при 200°C.
Затем посыпаем всё тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.

Что именно? Если зажарить, то смазать соусом
-горчица
-мед
-майонез (все в равных пропорциях)
-специи
-(можно чеснок)
Все соединить, смазать окорчка и запечь в дух.

посоли, поперчи, обжарь до хрустящей корочки. Отдельно кусочек сливочного масла растопить в сковородке, добавить чайную ложку муки, обжарить до золотистого цвета, залить пол стаканом молока и варить до загустевания. В соус дольку чеснока и к курочке.... мммм.. . Приятного аппетита )

аккуратно снимаем кожу, так чтоб не повредилась, оставляем косточку в конце ножки вместе с шкуркой, делаем картошку толченку илиотвариваем рис, начиняем кожецу, смзываем майонезом. Мясо от окор чка отделить от кости, резать его мелко не обязательно, как отделится добавить 1яйцо, 2стюлож. муки и сформировать в виде отбивной, пожарить на подсол. масле до готовности. нафаршированные шкурки запечь в духовке до золотистого цвета. ну вот отбивная игарнир готов.

ООООО кучу всего! ! Самый простой способ - обмазать смесью аджики и майонеза, потом в духовочку на 20 минут, когдо начнет золотится - смазать верх (для корочки) смесью соуса по-грузински и сметаной - и еще минуток на 10! Вкуснотищщааа. А еще можно перед жаркой помариновать в соевом соусе, он убирает специфическиц куриный привкус, тоже мяско вкусное получается! Ой прямо вас насоветовала и есть захотела! Пойду обедать!:))))