Есть фарш. Из свинины. Хочу приготовить суп с фрикадельками. Какой рецепт подскажите их приготовления? Попроще... )))

если хотите настоящий супец да попроще, кидайте в кипящую воду нарезанную мелко картошку (2-3 штуки), поджаренный немножко лучок, а через 5 минут- фрикадельки. Варите еще 15 минут. уже в готовый супец кидаете чесночек мелко-мелко нарезанный (!!) и зелень. Дайте настояться- и ешьте пожалуйста))) Аромат чесночка с зеленью заставит съест всю кастрюльку, гарантирую)))))))

нарежьте лук, вбейте в фарш яйцо, добавьте соль и перец
катайте фрикадельки

всё

Способ приготовления блюда Суп с фрикадельками:
С картофелем и морковью проводите обычные процедуры — промываете, очищаете, нарезаете.

В закипевшую воду кладете лук, затем добавляете морковку и картофель. Провариваете суп около 10-15 минут.

Займитесь фрикадельками. Мясо пропустите вместе с луком через мясорубку, затем фарш солите, перчите, добавляете яйцо, немного муки и сухарей. Всё перемешиваете.

Лепите шарики. Обжариваете их на сковородке, далее отвариваете фрикадельки в супе. В тарелку наливаете суп и сверху укладываете фрикадели.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Суп с фрикадельками":

- 4-3 картофелины,

- 4 моркови (по дороге у меня две съели — не страшно было сырую давать) ,

- 1 бооольшая луковица,

- соль, перец, специи

Для фрикаделек:

- около 400 грамм фарша,

- 1 яйцо,

- 1 луковица (маленькая) ,

- 1 столовая ложка с верхом измельченных сухарей,

- 1 столовая ложка ржаной муки,

- соль, перец

добавьте в фарш яйцо. отварите картофель, лук и морковь, за 5 минут до готовности положите фрикадельки обваленные в муке. посолить, добавить лаврушку.

самый простой способ. греете чайник-полный. тем временем чистите и режете одну-две картофелины. луковицу и морковку. нарезаете -картофель соломкой крупной. лук очень мелко и морковь натираете. вылаживаете на дно кастрюли морковь и половину лука и немного раст. масла. слегка обжариваете и заливаете горячей водой из чайника-туда же нарезаный картофель. в фарш кладете половину нарезаного лука .перец. соль и белок яйца. смешиваете и формуете фрикадельки-размером со сливу. когда картофель почти готов-выкладываете фрикадельки и варите 10 минут. суп выключить и добавить зелень и специи по вкусу. мне нравится еще заправка из сока лимона и желток яйца взбить и добавить в суп.

Добавить в фарш манку, яйцо и приправок по вкусу. Наделать фрикаделек. В кипящую воду побросать и когда всплывут огонь потише и добавлять зажарку (лук с морковкой), картошку и можно, чтоб погуще был горстку риса или вермишельки добавить. Вот как-то так)))

А зачем в фарш добавлять яйцо, манку и т. д. ?
В кипящую воду кидаем картошку, пассированную с луком морковь. В фарш добавляем немного водички, чтоб понежней, солим, перчим, катаем шарики и в конце варки супчика закидываем.