Остался фарш-хочу сварить суп с фрикадельками,чем его сдобрить ещё?

У меня такая же ситуация. Вчера "колдуны" делала, фарш остался, сегодня думала тоже суп с фрикадельками сварить.
Картошку положу, лапшу самодельную, укроп и лук зелёный. А, ещё обязательно лаврушку. Больше туда ничего не надо, он и так вкусный. Много приправ перебивают аромат бульона, в фарше уже и так есть всё необходимое. Удачи!

лук, морковь, картофель/вермишкль, перец горошком, зелень

рис, картошка, петрушка. лук, томатная паста

вермишель, манка

Положите за 5 мин до конца варки свежую нарезанную петрушку, суп становится необыкновенным.

Катошка .зелень. чуть приправы

"Картофельный суп с фрикадельками"

300 г фарша (свинина + говядина)
1 ст. лож. манки
соль
3 шт. картофеля
перец молотый
лавровый лист
лук репчатый 1 шт.
морковь тертая (2 ст. лож. )
Масло растительное
зелень

Для фрикаделек:
В фарш добавить 1 ст. ложку манки, соль, перец и хорошо перемешать. Сформировать небольшие шарики.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.

В кипящую подсоленную воду опустить фрикадельки, варить 10 минут. Затем добавить нарезанный картофель.
Когда картофель будет готов, добавить поджарку, лавровый лист, перчик.
Подавать к столу с мелко нарезанной зеленью.

Суп овощной с фрикадельками

Необходимые продукты:
бульон мясной - 11/2 л
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук-порей - 1 стебель
брюква - 1 шт.
помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
масло растительное - 6 ст. ложек
Для фрикаделек:
фарш мясной - 250 г
лук репчатый - 1/2 головки
вода - 1 ст. ложка
яйцо - 1/2 шт.
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка Способ приготовления рецепта:
Фарш соедините с мелко рубленным луком, водой, яйцом, посолите, поперчите и перемешайте. Из полученной массы сформуйте фрикадельки и припускайте их 15 минут.
Морковь, лук-порей и брюкву нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле. Помидоры нарежьте дольками.
Бульон доведите до кипения, добавьте картофель, нарезанный брусочками, варите 15 минут, затем введите пассерованные овощи, помидоры, варите еще 10 минут, поперчите.
При подаче в тарелки уложите фрикадельки, залейте их супом и посыпьте рубленой зеленью.

фрикадельки можно положить абсолютно в любой суп - и в щи, и в борщ, и с лапшой, гороховый и т. д.)))

Очень хорошо подойдет картошка, лук, и зелень

картошечка, вермишелька и зелень

Лапшой, рисом. Картошкой, моркошкой. Зеленью или пряностями (на Ваш вкус)