Как вкусно сварить суп с фрикадельками? Не разу не делала, подскажите проверенный рецепт

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

в кипящую воду кидаю пошинкованную капусту, после закипания - картошку кубиками, еще раз закипело - фрикадельки. Тем временем готовится зажарка из лука и моркови. Вскипело - заправляем. Кидаем перец горошком, лаврушку, зелень. Получаются очень вкусные и ароматные щи, быстро и легко)))

все рецепты хороши, одно НО-на воде невкусно будет. лучше варить отдельно бульон из мяса или костей или супового набора. а уже потом добавлять катрошку, лук с морковкой и фрикадельки.

В кипящую воду бросить фрикадельки, порезать мелко очищеный картофель, делаю зажарку-морковь на крупной тёрке и мелко порезанный лук обжариваю на подс. масле. если любите томат-то и томат.. зажарку выкладываю в суп и насыпаю приправы, солю, немного вермишели или риса-что любите, перемешаю, ззакипело-выключаю.

Приготовьте прозрачный картофельный супчик.
Отдельно в соленой воде отварите несколько минут фрикадельки.

Сервировать суп в тарелке готовыми фрикадельками.

Я отвариваю картофель и рис, затем добавляю зажарку из лука и моркови, специи, соль и фрикадельки, через 5-10мин. выключаю.

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/soupfrik.shtml мой любимый рецепт, очень вкусно!

Я готовлю его быстро, делаю смесь фарша, подсолю, добавляю немного перчика и яичко, туда немного мелко нарезанного лучка, хорошо перемешиваю и катаю маленькие шарики и опускаю их в кастрюльку с кипящими овощами, потом поджариваю немного лучок на масле до золотистого цвета и кипячу минут 7, соль перец горошком и готово...)

главное фрикадели из настоящегоьфарша а все остальное по вкусу можно в бульон вермишель или рис а потом фрикадельки лук лаврушка перец черный по вкусу

Самое главное сделать вкусный фарш!!!! а все остально правильно написалаи см выше!