Первые блюда

как приготовить суп с фрикадельками, из готового фарша

Фурия
Фурия
441
А свари вот такой супчик:
Набор овощей- на ваш вкус и ваши возможности
Для супа потребуется:

- куриная грудка
- лук репчатый
- зелень укропа или петрушки
- яйцо куриное
- соль, специи
- мелкая вермишель "паутинка"

Количество продуктов зависит от объема супа, который вы хотите сварить.
У меня на 1.5 л супа пошло:
0.5 одной куриной груди (остальная- в котлеты отправилась) /Вы фарш готовый возьмите/
1 небольшая луковица
Мясо и лук на бендере измельчила (проверните на мясорубку), добавила соль, яйцо, из специй- прованские травы, добавила горсточку "паутинки", мокрыми руками сформовала тефтельки и припустила их в сотейнике.

Варился куриный бульон, в него отправила пару средних картофелин кубиками, небольшую морковку на бернеровскую тонкую терку, была тыква- ее порезала лапшичкой . Сварилось все до готовности, добавила лаврушку, соль, довела до вкуса. Вы можетет готовить с теми овощами, которые нравятся вам.
В тарелку- суп, пару тефтелек и немного зелени.
Для "нехочух" зелень не добавляла, а сами с подругой с удовольствием съели по тарелке легкого супчика.
т.
Айнур Байрманова
Айнур Байрманова
91 300
Лучший ответ
5мин -это мало
картошку бросаете, пенку снимите, сразу опускайте фрикадельки
Готовите обычный суп, но за 5 минут до выключения бросаете фрикадельки. Всё! Писанины тут много не надо.
Варишь суп : картофель, рис/макароны, зажарка, а за пару минут до выключения бросаешь фрикадельки. В конце добавляй специи по вкусу, зелень
Фурия спасибо.
Сварите прозрачный бульон .Сделайте фрикадельки из фарша с рисом полусваренным, яйцом и специями (маленькие), поварите их отдельно минут 5. В бульон-зажарку классическую, картошку соломкой и полусваренные фрикадельки. Лавр, зелень, специи по вкусу. Варите до готовности картофеля.
Елена Троян
Елена Троян
5 621