__А вы любите сырные супы? ! что добавляете туда???

Естественно картофель кубиками и тертую морковку.
И мелко порезанный лучок (совсем немного)
Сыр порезать кубиками.

Никакой зелени.

избегаю
1 сыр уже готов к употреблению варить его незачем
в супе он становится мёртвой пищей

2 от них разносит

Я натираю сыр (желательно плавленный) , картоху кубиками, вермишельку, делаю овощную зажарочку, и еще сметанку добавляю, и пару яиц сырых разбалтываю и ввожу в супчик - мне так нравится!!!

жареный лук и сыр

Я очень люблю крем-суп. Поскольку картошку я не ем (толстеешь) беру упаковку мороженных овощей (цв. капуста, брокколи, кольраби, смесь овощная с луком пореем и тд.) можно с грибами, ставлю вариться. через 15-20 мин. добавляю тёртый сырок. можно 2 сырка, потом вливаю сливки, смотрю. чтобы не было много жидкости. Когда всё растворится и суп загустеет, взбиваю блендером. Подавать с чесночными гренками. Обалдеть!

Простой и вкусный сырный суп:
Одну луковицу поджариваете на сливочном масле (кто любит подсолнечное - можно на нем) . Заливаете литром кипятка, солите, кладете мелко порезанный картофель, кипятите минут 5, добавляете натертый на терке плавленый сырок, варите еще минут пять-десять (до готовности картофеля) . Очень вкусно подавать с сухариками. Можно посыпать укропчиком.

суп сырный рай.
этот суп можно варить и на мясном, овощном бульоне, а можно на бульоне из кубика.
в кастрюлю с бульоном режем картофель кубиками. варим 15-20 минут. потом натираем на крупной тёрке 200 г колбасного сыра (можно плавленого) . обжарваем морковь и лук, натёртые на крупной тёрке. всё это добавляем в суп. взбиваем 3-4 яйца и тоже в суп. через 5-10 минут снимаем с огня. суп готов. если нужен крем-суп - измельчите его в бленбере.

у мен мамка в грибной суп добавляет плавленны сыр, очень вкусно

Сырный суп
2-3 средние картофелины;
1 небольшая луковица;
1 морковь;
3 плавленых сырка;
зелень по вкусу.

В рецепте указано количество продуктов на трехлитровую кастрюлю воды. Если вы хотите на пробу приготовить меньшую порцию или же, напротив, собираетесь сварить больше супа, МирСоветов рекомендует взять плавленых сырков из расчета одна штука на литр воды.
Ставим на плиту кастрюлю с водой. Воду в кастрюлю наливаем не до краев, т. к. потом, когда в суп положим сырки, уровень жидкости повысится. Пока вода закипает, чистим картошку и нарезаем ее крупными кубиками или соломкой.
Картошку при варке супа (или при отваривании целых клубней для гарнира) нужно класть только в кипящую воду. Таким образом вы сохраните в картофеле все его полезные вещества, среди которых есть даже витамин С, причем в весьма заметных количествах. Чтобы картошка варилась равномерно, не развариваясь в лохмотья снаружи, варите ее на среднем огне.
Мелко режем лук и пассируем его в растительном масле до румяного золотистого цвета.
Добавляем к луку морковь, натертую на крупной терке или порезанную мелкими кубиками. Когда морковь приобретет светло-оранжевый оттенок, выкладываем овощи в будущий сырный суп. Теперь суп солим и добавляем специи по вкусу. В этот суп очень хорошо добавлять душистые травы такие, как орегано, чабер и майоран.
Очень часто путают или смешивают два разных понятия – «специи» и «приправы» . Между тем разница между ними весьма существенна. Конечно, лингвисты скажут, что эти слова – синонимы, но кулинары их опровергнут. Итак, с кулинарной точки зрения, к специям относятся вещества, изменяющие вкус продукта и его консистенцию, но при этом не являющиеся частями растений. А пряности – это вкусо-ароматические вещества растительного происхождения. И, наконец, к приправам относятся и специи с пряностями, и соусы, и различные подливы. Т. е. соль в нашем будущем супе – специя, орегано и майоран – пряность, а если вы во время еды положите в суп сметану, то она будет приправой.
Чтобы разнообразить вкус сырного супа, вместе с луком и морковью можно положить любые замороженные или свежие овощи. Например, салатный перец, кукурузу или стручковую фасоль. Но и без дополнительных овощей сырный суп очень вкусен.
Когда картошка наполовину готова, в суп добавляем тертые на крупную терку плавленые сырки. Если положить сыр раньше, то картошка может остаться твердой, т. к. плохо варится в кислой среде.
Чтобы сыр легче было натереть на терку, перед приготовлением положите его минут на пятнадцать в морозилку.
После того, как сыр добавили в суп, огонь под кастрюлей убавляем до среднего или даже до маленького. При большом огне и интенсивном кипении сыр будет плавиться хуже, как бы завариваясь. В таком варианте в супе потом будут плавать небольшие не растворившиеся комочки. После того, как плавленые сырки полностью расплавятся и суп приобретет приятный цвет и однородную консистенцию, добавляемв кастрюлю мелко нарезанную свежую зелень.

Перемешиваем и, как только суп закипит, накрываем кастрюлю крышкой и выключаем огонь.
И вот, по прошествии очень небольшого количества времени, сырный суп готов. Подавать его можно со сметаной и хрустящими гренками или белым свежим хлебом, хотя он вкусен и сам по себе.

Добавляя различные овощи или готовя сырный суп на мясном, рыбном или грибном бульоне, вы будете каждый раз получать новый вкус проверенного первого блюда. Приятного аппетита!

Очень нравится. Сыр хохланд плавленый 2шт. сливочн. картошка грибы шампиньоны, вермишель и зажарка... очень вкусно не забудь грибы чуть поджарить!))