Сколько по времени варятся резаные шампиньоны до готовности?

Закипели-и готово. а варить их можно до бесконечности, все равно они мягкими не станут!

минут 10 вполне достаточно

сырые они вкуснее чем вареные идут... вкусняшка просто

Грибной суп с курицей.

Я покупаю обычные замороженные целые или резаные шампиньоны, выкладываю всю пачку в пачку, чтобы разморозить лед.

В кипящую слегка подсоленную воду добавляем курицу *, варим 50-90 мин. (в зависимости от жирности курицы – лучше подольше) , периодически убирая пенку, примерно на 20-й минуте (после того как убралась вся пенка) закидываем грибы, и мелко нарезанный лук (на среднюю кастрюльку 1 средняя луковица) *, мне кажется так вкус лука мягче, плиту (газ) убавляем на 1-2 отделения, варим…
За 15-25 мин. до готовности добавляем картофель* и рис для густоты (4-5 столовых ложки) , и можно добавить кубик *, плиту убавляем до средней (или чуть ниже) и режим курицу и доводим до готовности.

* курица (суповой набор, окорока) всегда варятся цельным куском, а режутся на куски, после того как отварились.
* кто-то любит лук в виде зажарки, т. е. на сковороду добавляем масло и обжариваем до золотистой корочки лук.
* молодой картофель (1-2 мес. ) варится быстрее, лежалый дольше.
* (маги, галина бланка и т. д. ) кубик не только делает вид более насыщенным, но и вкусовые качества магазинной курицы повышает (но осторожнее кубики соленые, если переборщили с солью, можно, пока суп варится, добавить горячей КИПЯЧЕНОЙ воды) .

шампиньоны можно употреблять без отваривания.