Сколько по времени вариться куриный бульон?

Минут 30

Час минимум.... и не варить, а именно томить без кипения на маленьком огоньке!

максимум 40минут-после все полезные свойства улетучиваются

Несмотря на большой жизненный опыт, вдруг и у меня вчера такой вопрос возник, и пошла я к маме, она у меня повар с 40-летним стажем. Так вот, говорит, что 30 минут достаточно для магазинной курицы, потому как дольше только мясо хуже будет и переваренное. Домашнюю курицу она посоветовала варить 1 час. А вопрос у меня возник как раз от того, что передали мне в качестве презента домашнюю курочку. Приготовилась ее варить 1,5 часа, однако через час ткнула ножом, а мясо -нежнейшее)) Вот Вам и домашняя курочка. Да, может пригодится совет, а может Вы и сами это знаете-если варить на тихом огне, то бульон будет прозрачным.

вчера варила домашнюю курицу больше двух часов

не менее 40 минут. зависит из чего варите. но 40 минут - это минимум

Не менее 2-3 часов готовится на самом "тихом" огне, чтобы бульон оставался прозрачным и вкусным...

Смотря какая курица, самый вкусный, аж лечебный и "сладкий" бульон из старой домашней курицы или петуха, что томить на плите надо целый день, что бы сварилось мясо....
Но такую птичку вряд ли купите...

пока курица не станет мягкой

я варю 25-30 мин.

Если вы варите бульон из мяса домашней курицы, то этот процесс займет примерно два часа вашего времени. Если же вы купили суповой набор, то хватит и часа. В общем, время приготовления займет 1-2,5 часа.

если части от целой курицы, например грудка, то 40 минут после закипания, если курица целиком, то час или чуть больше. Сайт Бистро - простая кулинария - как правильно варить куриный бульон

вообще если правиль то сначало курицу проварить минут 15-20 затем слить бульон. залить водой и готовить до мягкости. так поступать со всем мясом