Люди!!! Поделитесь пожалуйста простым рецептом горохового супа!

мне нравится на копченых или обычных молодых свиных ребрышках.... отвариваете бульон с морковкой и луком, овощи и мясо вынимаете и закидываете туда горох, когда горох уже почти готов кладете картофель, минут через 10 умеренного кипения кладете пассировку (жарите лук до золотистого цвета, добавляете морковь.. . жарите до готовности моркови) , далее кладете лаврушку, перец горошком и перчик молотый.. . если хотите можно еще добавить маленький зубец чеснока.. . ну и конечно же не забудьте посолить повкусу!! ! в конце кладете мясо и томите на медленном огне.... мммм

Прще не бывает - сама готовлю сама пишу - щас дополню!
Берем мясо (лучше копченую грудинку) горох стакана 2(лущеный желтые половинки) , картошки шт 3 средние кубиками, морковки шт 2 трем на терке, луковицу режем мелко,
Все это СРАЗУ кладем в кастрюлю (3 литра) , заливаем холодной водой и варим... может час, полтора. (как горох заварится) посолили... и все!
Сухарики не забудьте.

По всякомупробывала варить - этот самый вкусный и дети его просто обожают! да и просто!

Все самые вкусные и красивые рецепты супов здесь. Загляните на портал "Женщина и город" (www.ladyandcity.ru). Вот ссылка на супы: http://www.ladyandcity.ru/articles/pervye_blyuda/

Гороховый суп-пюре с копченостями
Горох (цельный или половинчатый) - 1 стакан; картошка - 2-3 шт; 2 вида любой колбасы или мяса, как вареной так и копченой; лук; зелень; пряности и приправа по вкусу.
Замачиваем горох на день или ночь водой. Затем ставить его варить, 20-30 мин надо чтобы он покипел и разварился. Если Вы любите супы с картошкой, можно добавить ее в бульон впоследствии. Я делаю без картофеля. Нарезаю лук ¼ кольца и тонко обжариваю до полуготовности, добавляю туда нарезанные соломкой 2 вида колбасы, обжариваю. Когда горох сварился, размешиваю все блендером (можно мять ложкой, делать в комбайне) до состояния пюре. Добавляю туда зажарку, варю еще 5 мин и супчик готов!

Мы дома варим оч. просто - варим горох почти до размягчения, закидываем в него копчености (лучше копченые свиные ребра, можно грудинку, для запаха несколько долек сырокопченой колбасы) , минуь 30 кипит на слабом огне, соль - если надо.

Главое... когда покупаете горох... неважно, цельный или половинками... смотрите, чтобы хотя бы несколько штуче зеленого попалось в упаковке.. иначе не разваривается он

Ставим вариться какое-нибудь мясо на косточке. Когда закипит, снять пену и засыпать половину гороха. Через полчаса остальной горох. Когда он пости сварился, добавить картофель, потом зажарку из лука и маркови, какие-нибудь копчености, соль, перец.

без мяса: горох замочить, потом сварить ( чтобы не пучило нужно как закипит слить и опять воды холодной долить и варить как обычно) , добавить картофель, лук и морковь поджарить вместе с семенами горчицы, и добавить в суп, ну и соль с перцем. все!

Я люблю с копчёностями, а дочь нет. Варю мясо+ горох+ картошкаи все овощи; лук. порезать, морковочку на тёрку. И специи какие любите. Не зажаривать-- потеряется вкус.