Подскажите,пожалуйста,рецепт горохового супа на копченой рульке)

Замачиваешь горох колотый на 4-6 часов! После этого жаришь на сковородке лук и морковь нашинкованные как тебе нравится! Потом В кастрюлю выкладываешь горох и варишь его еще минут 40! Туда же закидываешь крупно порезаную рульку! Затем (минут за 10 до готовности ) накладываешь пожареные лук и морковь! Если хочешь - можешь добавить минут за 15-20 до готовности порезаную кубиками картошку! Суп готов! Ум отъешь!)))))))))))))))))))))))

Супчик гороховый на копченой рульке
кастрюля на 4 литра
700-1000 г копченой рульки
2 стакана сушеного гороха
3 картофелины
1 морковка
1 помидор
2 средних луковицы
1-2 зубчика чеснока
соль
лавровый лист

Предварительно, за пару часов до начала готовки, горох хорошенечко промываем и замачиваем в горячей воде.
Кастрюлю заполняем на 2/3 водой. Моем рульку и если она уже не на косточке сразу же режем ее на порционные кусочки. Если рулька на косточке, то так и варим - вместе с оной. Добавляем слегка размоченный горох. После 40 минут варки, вынимаем рульку, отделяем ее от косточки, разрезаем на порционные кусочки и опускаем их обратно в бульон. Добавляем нарезанную картошку и помидор. .
Лук почистить, порезать и обжарить на растительном масле, потом добавить к нему натёртую на средней тёрке морковь, обжарить и в суп.
Перед самым концом добавляем соли по вкусу, лавровый лист, чеснок мелко нарезанный, можно кинуть душистого черного перца горошком и какой-нибудь сухой ароматной травки, укропчика, петрушки и т. п.
Важно, во время приготовления супа помешивать его периодически, а то горох имеет склонность - пригорать ко дну кастрюльки. . Все.
К супу можно поджарить тост или гренки из белого хлеба.