Очень люблю окрошку. Подскажите чем ее заправлять что бы было вкусно?

ОКРОШКА
- картофель — 3—4 шт.
- редис — 4—5 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук, укроп — 1 пучок
- черемша — 2—3 листа
- ветчина — 100 г
- кефир — 700 г
- кипяченая вода — 300 г
- лимонная кислота — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Картофель промойте, отварите в кожуре, очистите и мелко нарежьте.
Редис порежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте на мелкие кусочки. Отварные яйца, черемшу, укроп и зеленый лук порубите ножом.
Ветчину порежьте небольшими кубиками.
Кефир разбавьте водой, добавьте в него лимонную кислоту.
Все продукты смешайте, залейте кефиром, посолите и посыпьте измельченной зеленью.

На кислом молоке.
http://secretcook.uznet.biz/Blogs/soup/BlogEntryInfo.aspx?Id=3d7852e6-dd78-4817-adce-d69905d9323b

Попробуйте сметанку растереть с горчицей и яичными желтками. Развести водой с лимонной кислотой) Муж только такую и любит)

попробуйте холодец с квасом и хреном. Впрочем, это уже не окрошка.

Я люблю только с квасом. Но делают и с кефиром.

Лучше всего заправлять сывороткой + сметана. Горчицу или хрен для остроты тоже можно добавить прямо в тарелку, кто захочет.

Кефир и сметана. Можно сыворотка и сметаны побольше.

Я добавляю горчицу, хрен, сметану, майонез) ) ВкууууСССнО!!!!

Окрошка по-флотски

Требуется: 1 л хлебного кваса, 500 г мясного фарша, 2 свежих огурца, 1 луковица, 100 г зелёного лука, 2 яйца, 100 г сметаны, соль, чеснок, майонез, перец.
Способ приготовления. Мясной фарш обжарьте в малом количестве жира. Луковицу натрите на тёрке и выложите в мясо во время обжаривания. Когда фарш остынет, смешайте его с мелко порезанными огурцами, яйцами и зелёным луком. Разложите по тарелкам, залейте охлаждённым квасом. Чеснок порубите и смешайте с майонезом. В каждую тарелку следует класть не более 1 ст. л. такой заправки, иначе чеснок перебьёт вкус других компонентов

квас+сметана

Доброе утро! Вам много всего написали, и все правильно, но я с квасом не люблю (это вообще на любителя) и тан то же на любителя (не забывайте, что он имеет жуткий запах) я делаю со сливками, плюс немного хрена плюс немного горчицы, попробуйте, только сливки 10%
Приятного аппетита!

минералка, горчица, хрен

Классическая-с квасом, как вариант-настой чайного гриба., можно с кефиром, с сывороткой, с газированной минералкой и сметаной

Окрошка очень вкусная на молоке с добавлением тертого хрена! попробуйте. приятного аппетита))

Квас и горчица!

квас +сметана, или с кефиром тоже вкусненько)

квас)
есть еще специальный квас "Очаковский для окрошки" очень вкусно)

квасом, некоторые делают с кефиром или миниралкой

ни кефир, ни минеральная вода, а "ТАН"

заправляй сметана жирная кефир и холодная кипяченная вода

вместо кваса можно воду с уксусом и майонезом налить, оч вкусно я с квасом вообще не люблю.