Первые блюда

Захотелось супчика, какой можно приготовить? Чтоб не очень сложно и не очень дорого. А то голова совсем не работает)

для вас, есть ролтон
Катерина Тектониди
Катерина Тектониди
57 399
Лучший ответ
Суп сощавелем
из пакетика супчик. а дошираки это макароны.
Лунтовская '
Лунтовская '
81 683
Купи банку горбуши и свари легкий супчик, только побольше зеленцы и поменьше картошки. и со сметанкой.
ОО
Оля Оленька
64 302
Ингредиенты
Бульон свиной или говяжий - 2 л (на бульоне варить не обязательно, можно и на воде, но на бульоне, все-таки, вкуснее. Я варила свинину для салата, и оставшийся бульон использовала для супа)
Картофель - 1-2 шт.
Морковка - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Капуста - 100-150 гр. (...ну, в общем, совсем чуть-чуть)
Зеленый горошек (очищенный) - горсть, жменька или примерно полстакана
Спаржевая фасоль молодая - опять-таки горсть или жменька (собрала то, что выросло на даче)
Помидоры - 8шт (4 красных, 4 желтых - так красивше)
Зелень петрушки
Сосиски молочные - 4 шт. (тут не экономьте, сосиски должны быть с подкопченной шкурочкой, вкусные и классные. Не в целях рекламы, а из личного опыта - рекомендую Ятрань)
Подсолнечное масло для обжарки овощей, соль, перец, сахар - по вкусу. Приготовление
Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук нашинковать полукольцами или четвертькольцами. Помидора очистить от шкурки, путем надрезания и обливания кипятком, разрезать на четвертушки, сложить в емкость, посолить, посахарить, поперчить и добавить рубленую петрушку, перемешать и отставить, чтоб помидоры пустили вкусный сок. Стручки спаржевой фасоли очистить от плодоножки. Если фасоль длинная, разрезать её на несколько частей, по желанию. Главное, чтоб она была очень молодая, буквально недозревшая, иначе сам стручок будет очень жесткий по краю. Сосиски очистить от искусственной оболочки, если таковая имеется, и нарезать кружечками, примерно 0,5 см толщиной.
Итак, бульон довести до кипения и добавить в него картофель и лук. Тем временем, пока наваривается бульон, разогреть масло на сковороде и обжарить морковку, горошек, фасоль и сосиски. Сосиски лучше добавлять не сразу, а когда овощи будут почти готовы, за 2-3 минуты до готовности. Пассировать овощи до тех пор, пока горошек и стручки фасоли не начнут морщиться. Обжаренные овощи с сосисками добавить в бульон. Капусту нашинковать (чем тоньше, тем лучше) и отправить вслед за овощами. Помидоры добавить в суп сразу после капусты. Доводить суп до готовности примерно 10-15 минут, чтоб помидоры успели свариться. Проверить суп на соль, сахар и перец. Подавать горячим или холодным и обязательно со сметаной. Приятного аппетита!

.
Кипятишь воду в кастрюле, кидаешь нарезанную маленькими кубиками картошку, тем временем жаришь на сковороде с ноготок кусочки мяса, добавляешь лук. морковь. Зажарка готова, ее отправляем в суп, солим и вермишель добавь, 20 минут и очень вкусно!
Доширак и подобная хрень.. . :)
Покупаешь суп в пакетиках. Дома варишь мясо (если курица 20 мин) , засыпаешь суп, закидываешь картошку, а после того как сварится ( это 15 мин.) , добавляешь пережаренные лук и морковь. Послить. Всё суп готов. Времени потратила пол часа.
Ставишь воду для супа на плиту, нарезаешь лук и морковь (если есть желание обжариваешь) , потом нарезаешь картошку, все кидаешь в воду и ждешь пока не закипит.
Варишь в маленькой кастрюльке 4 картошки (мелко резаных), делаешь суп-пюре, продолжаешь варить, соль, перец, куски филе рыбы, сливки и зелень. Вкуснятина!
Очень вкусный и быстрый супчик с плавленным сырком. Варим картошку, обжариваем морковь с луком (не обязательно, можно и так добавить) , туда же добавляем порезаную кубиками капченую колбаску (типо краковской или наподобии), в конце добавляем порезаный маленькими кусочками сырок и размешиваем пока он полностью не растворится. Специи по вкусу. Суп готов.
Anastasia Minina
Anastasia Minina
511
И не дорого, и не долго и ОЧЧЧЧЕНЬ вкусно. Делаете обыкновенное картофельное пюре, отдельно на сковородочке обжариваете лук, морковь и грибы (любые) , затем, жаренную смесь разбиваете блендером (миксером) , смешиваете с картофельным пюре, и заливаете 10 % сливками. И оче-е-ень вкусный суп-пюре готов. всего за 20 минут. картофель - 30 р. , грибы замороженные - 50 р. , сливки- 80 р.
картофельный или вермишелевый:)