Первые блюда

Дайте рецептик пожалуйста вкусненького рыбного супчика из консервир. рыбки.

Oksana Verenich
Oksana Verenich
2 251
все элементарно и просто, как раз буду сегодня готовить)) ) в воду или бульон, добавляем нарезанный лук, морковь, и если есть другие белые коренья (сельдерей, пастернак, петрушка. я когда есть еще добавляю репу, редьку, яблоко) морковь, кстати можно пропассеровать, чтобы бульон приобрел золотистый свет, остальное лучше ложить в свежем виде, можно чуть чуть чеснока, буквально один зубчик, и лучше целиком, добавляем лаврушку, белый перец, ( рыба не очень любит черный перец) , солить будем в конце, добавляем картошку, и по желанию можно какую нибудь крупу, абсолютно любую, как все будет готово, выкладываем консерву. вливаем чуть чуть водки или сухого белого вина, прокипятили, капелку жидкого дыма, доводим до вкуса, разливаем по тарелкам и посыпаем рубленной зеленью) приятного аппетита!
НЯ
Наталья Янц
1 206
Лучший ответ
В казанке обжарить лук, петрушку, и чеснок, налить воды, запустить пшенку и картошку, за 5 минут до готовности запустить рыбку.
В кипящую воду опустить нарезанный брусочками картофель и лавровый лист.
2. Морковь натереть на крупной терке, потушить с маслом на сковороде. Лук мелко нарезать и добавить в почти готовую морковь, спассеровать. 3. Консервированную рыбу разобрать на кусочки, удалить косточки, потушить вместе с морковью, добавить специи.
4. Полученную массу ввести в картофельный бульон, заправить зеленью, посолить. Варить 5 минут, затем снять с огня.

Можно за 5 минут до готовности добавить горсть вермишели и толченый чеснок.
Оксана Серпова
Оксана Серпова
42 143
в кастрюлю с водой на 3 литра-2 картошки режете .2 морковки, болг. перчик так же, варите 15 минут ...дальше бросаете нарезанную зелень (какая есть-укроп, петруха, сельдерей) еще 10 минут варите и закидываете вашу консерву и через 20 минут выключаете... соль по вкусу и лаврушка
Пикантный рыбный суп.
Я настаиваю именно на консервах "Сайра"!

По-моему, именно в них так чудесно сочетаются ненавязчивый рыбный аромат и нежность рыбьего жира!

В 1,5 литрах воды варим кубики лука, соломку морковки и картошку до готовности.
Из банки сайры сливаем масло в тарелку, добавляем 1 ч. л. готовой горчицы, растираем до однородной массы, затем втираем 2 больших зубчика чеснока, измельченного до невозможности.
В готовые овощи добавляем рыбу из банки, зелень, подсаливаем, вливаем горчичный соус.
Доводим до кипения и сразу же выключаем.
Лучше съесть сразу - в разогретом виде извращается аромат чеснока.
Яна Антипина
Яна Антипина
9 447
Для супа с консервой я варю мелко нарезанную картошку, добавляю одну-две ложки манной крупы. В конце варки выкладываю консерву, порезанный лук, заправляю укропом - желательно сушёным - солю, перчу. Консерва рыбная сама по себе пряная, поэтому лишние пряности не требуются.
Ира Кравцова
Ира Кравцова
2 828