Из какой рыбы уха самая вкусная?

Мне больше всего нравится из щуки, линя, сома, сёмги и форели. Но главное её правильно и вкусно сварить

Вот мой рецептик

Сначала я делаю бульон из хвоста, головы (без глаз и жабр естественно) и плавников
Первую, закипевшую воду сливаю, всё промываю и опять заливаю холодной водой. Как вода закипит, бросаю целую луковицу в шелухе, целую морковь, перец горошек и лаврушку

От того что вы сольёте первую воду, бульон станет прозрачнее и ненужно будет стоять и вылавливать пенку, шелуха лука и морковь придадут ему чуть золотистый цвет, а специи аромат

Варить бульон около 40 минут-часа на слабом огне. Затем его обязательно нужно процедить

Затем опять ставите не плиту, бросаете картошку.
Если суп будете варить на несколько дней, она забивает и портит вкус. Тогда её вообще не кладите. А вместо неё на 1 литр супа 1 чайную ложку манной крупы или любой другой (манка больше подходит)

Добавляете зажарку из лука и моркови, и нарезанные куски вашей рыбки.
Солите, перчите и варите минут 15-20. В конце добавляете побольше зелени. Выключаете кастрюлю. Пусть немного настоится и можно кушать

Из сома.

Из осетрины.

Ела из щуки, классно!

из речной.

все ответы - фигня.. . самая вкусная уха из только что пойманной тобой рыбы... .
причем свежепойманной...

из ершей самая вкусная её даже царь ел

Из головы семги. Особенно если она большая.

Мне из ершей нравится.

Генеральская уха, -сперва варится курица. Потом в курином бульоне варится разная мелочь в марле, чтобы выкинуть после варки. А уж опосля закладывают рыбу серьёзную и деликатесную. Про специи Вы и сами знаете. Вот так!

Уха из петуха!

А вообще ЙААААЗЬ!!!!