уважаемые ! скажите,вы обычно солите суп в начале или в конце готовки!?

только в конце иначе если посолите в начале то мясо выпустит весь сок а картофель не разварится что конечно не может не повлиять на вкус

Солю в конце готовки

В конце, потому что многие ингридиенты и специи солоноваты

Вначале немного солю обязательно. А в конце уже досаливаюпо вкусу.

ВСЕГДА - только в конце варки.

А я солю в начале, если нужен наваристый бульон, а вот когда отвариваю мясо то солю в конце, чтобы мясо не выварилось и не потеряло вкус.

За минут 20 до конца варки

соль и кислые продукты замедляют процесс, так что солю ближе к окончанию :)

Обычно в конце.

только в конце

Поумничаю малость )))
По технологии супы солят и приправляют за 5-7 минут до конца варки, но если суп варится с мясом, то его нужно хоть немного присолить вначале, а уже в конце досолить по вкусу. Если так не сделать, то мясо за 5 мин. не успеет натянуть соль и останется пресным.

в конце. у меня заправки соленые.

Если варю мясной или куриный бульон, солю после закипиная воды, чтобы мясо просолилось, а не оставалось пресным, в конце при необходимости досаливаю

в конце, так меньше соли съедается.
но если соль морская-то где то в середине или ближе к концу-она дольше растворяется.

Обязательно нужно подсолить исходный бульон, так как овощи и крупы при приготовлении обязательно должны взять в себя соль А в конце Вы досаливаете уже по вкусу, как правило, по своему. Можно этого и не делать, так как недосол на столе, но суп получится вкусным, а на соль у каждого свои ощущения и потребности. А вот если Вы не посолите исходный бульон, то получите пресную бурду, которую как ни досаливай, вкуснее не станет.

только в конце

как только всё,включая приправы заложили, только после этого солить и варить ещё 15-20мин.

после картошки

Однозначно в конце

Можно чуть в начале чуть в конце.. . я вообще солю всегда в конце..

в середине варки, когда ещё не совсем сварился суп