подскажите рецептик горохового супа

Приготовление рецепта Гороховый суп:

1) Взять кусок говяжьей грудинки, залить водой и оставить на 2 часа. Воду слить, залить свежей и поставить варить бульон. После закипания первый бульон слить, залить свежей водой и варить до полной готовности мяса, периодически снимая образовавшуюся пену.
2) Готовый бульон процедить, вареную говядину отделить от кости, мясо нарезать небольшими кусками и поместить в бульон.

3) Горох вымыть, залить водой и оставить на 2 часа для того, чтобы он набух и быстрее разварился. Затем, воду слить, еще раз промыть горох и поместить в кастрюлю с бульоном.

4) Очистить картофель, нарезать кусками и поместить в кипящий бульон.

5) Добавить в бульон около 10 горошин черного перца, 1 лавровый лист, соль и сахар по вкусу.

6) Репчатый лук и морковь очистить от кожуры, мелко нарезать и пассировать на подсолнечном масле до появления золотистого оттенка. Затем добавить в готовящийся суп.

7) Перед окончанием приготовления изъять лавровый лист и добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

Ингредиенты для рецепта Гороховый суп:
грудинка говяжья - 400 гр. , картофель - 5 шт. , морковь - 1 шт. , лук репчатый - 1 шт. , горох - 100 гр. , лавровый лист - 1 шт. , перец черный горошек - 10-15 шт. , соль, сахар, зелень петрушки, укропа - по вкусу.

Варишь суп, добавляешь горох.

Горох замачиваешь часа на 4 в воде. Как нужное время пройдет ставишь варить косточку (рулька копченая). Затем добавляешь настоявшийся горох в бульон. Пока вариться горох, пережариваешь морковь с луком ...морковки по больше, картошку кубиками нарезать. Добавляешь все это, только когда горох развариться и еще специи... перец горошком, лавровый лист. соль
Подавать можно с чесночными гренками
Горох лучше брать шлифованный, он быстрее готовится, лущенный надо замачивать на сутки.

Горох конечно же, замочить на ночь, он быстрей сварится. И вкуснее с копченностями. И конечно же зажарка из лука и моркови. И вкусней будет если бзбить на миксере, и в тарелку уже копченные ребрышки (отваренные) и можно сухарики.

любишь гороховый суп?

Ингредиенты:

2 ср. картофелины
1 луковица
1 морковка
1 неполный стакан гороха
300 г свинины
Зелень
Лавровый лист
Горох замочить на ночь.
Ставим горох варится, чуть подсаливаем и варим до тех пор, пока он не разварится (40-60 мин)
Морковь и лук мелко порезать.
Мясо обжариваем до румяной корочки, добавляем лук с морковью.
В кастрюлю с горохом добавляем мясо и картофель.
Варим 20-30 минут (чтоб сварился картофель и мясо) .
Заправляем зеленью, добавляем лавровый лист. Доводим до кипения и выключаем.