Какого цвета положено быть БОРЩУ? Малиновым, красным, оранжевым, золотым? Так каким же?

Честно сказать только здесь на проекте
и слышу, что борщ готовится со свеклой: -(
Ни у нас в семье, ни у родственников, ни у
знакомых никогда такого не видел: -)
- - --
В нашей местности все летом заготавливали
(некоторые и сейчас заготавливают, а не покупают готовый)
томатный сок, чисто для приготовления борща.
Наличие капусты и томатного сока в принципе и отличает борщи от супов.
(я так считаю:) )
- - ---
у нас свёклу разве, что в "селёдка под шубой" или
в венегрете встретить можно и то многие носом воротят: -(
- - --
Красновато-оранжевый я думаю выглядит прикольней.

Борщ может быть розово-красным (если вы варите с розовой свеклой) , либо бордовым.

..

,но не чистая маджента.. .
к ней ближе свекольник...

По-моему, у каждой хозяйки он своего цвета. Кто как любит. У нас он оранжевый.

Нет одного - единственного рецепта борща, поэтому бывает он разного цвета. В основном это зависит от сорта свеклы - где-то готовят борщ с темной свеклой, а где-то с розовой.

Трудно сказать одним словом. Сверху плавают золотистые крупинки от обжаривания лука и моркови. Сам борщ насыщенного красно-бордового цвета от свеклы.

у меня БОРДОВЫЙ

Цвет борща определяется "заправкой".
Настоящий борщ могла приготовить только моя тёща - баба Надя. Это был действительно овощной борщ - не на мясном бульоне, а на фасолевом.
Заправку она делала на пассированной в томатной пасте борщевой свекле с луком.
Таким образом цвет борща это смесь свекольного с томатным - тёмно розовогос фиолетовым оттенком и красного с зелёным оттенком..

а мне фока поравилась у Я саио то!!!! мяска бы побольше еще

свекольного цвета

Темно-красный, если холодный свекольник он более фиолетовый.

Красный, темно -красный или бордовый .

У меня он малиновый, я вареную свеклу шинкую на терке и добавляю в отовый суп, а золотые у меня всегда щи!

Борщ или красный, или зеленый!

По-моему, борщ по определению — свекольный суп, а называть какой-либо суп без свеклы борщом — может быть простой неграмотностью, хотя в разговорной речи это нередко происходит. Может я ошибаюсь, тогда необходимо привести ссылки на достоверные источники, указывающие на то, что борщ бывает без свеклы. (сайты с любительскими рецептами как таковые не считаются) . С уважением, Alex Ex 20:11, 4 января 2007 (UTC)
Вообще-то существует «зелёный борщ» (кажется с щавелем) . Источников искать не буду, но могу точно сказать — он существует, и я его не люблю ;) С детства. — maXXIcum | @ | ⌘ 20:14, 4 января 2007 (UTC)