нужен рецепт супа оч. Вкусного . Как то мой дед варил. в состав помню что оч много мяса было

Шурпу сварите и мяса побольше положите - будет то, что надо!

Согласна с вышесказанным! Можно и в харчо пол-барана положить, а можно и в грибном грибочки чайной ложечкой вылавливать....)

Солянка
мясо (сосиски, копчености, салями, куриное филе, свинина)
лук
зелень
маслины, оливки
лимон
соль, перец
сметана
1-2 соленых огурца
1 ст. л. томатной пасты
Отварите бульон из свежего куриного или свиного мяса. Достаньте мясо и порежьте, добавьте все остальные виды мяса, нарезанные соломкой и проварите минут 10, заправьте поджаркой лука с томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте также нарезанный соломкой кислый огурец и рубленую зелень. Солянка должна быть густой, наваристой.
Все, можно выключать, солянка должна «дойти» еще минут 10-15. При подаче положите в тарелку ложку сметаны, несколько маслин-оливок, ломтик лимона и посыпьте рубленой зеленью.

думаю, что это была сборная солянка. там действительно много разных сортов мяса.
солянка сборная
пол кило говядины, пол кило индюшатины, пол кило копченой свиной рульки, 200 гр копченой гусиной грудки или другой копчености 2 охотничей колбаски- острой. каперсы, 10 заланых маслин. 200 гр. томатной пасты, 1 луковица.
говядину отварить час, вынуть, порезать и вернуть в суп. индюшку и рульку порезать и положить в суп, поварить еще пол часа, положить лавр, перец соль. порезать все остальные копчености и положить в суп.
луковицу порезать и пожарить в раст масле, добавить томатную пасту и спассеровать ее. переложить в солянку. добавить маслины и каперсы. проверить соль и остроту. можно добавить аджику.

В любой суп можно положить очень много мяса, хоть в борщ, хоть в щи, хоть в рассольник. Интересует какой?

согласна с Иланой, только я еще немного тонко нашинкованной капустки добавляю и морковки для красоты и вкуса!