Можно ли сварить борщ без картошки? Сильно ли это повлияет на его вкусовые свойства?

Да нормально будет! не переживайте, побольше добавьте капусты, зажарки... Ну и свеклы соответственно....

можно, только это будет не борщ, а горячий свекольник, у меня мои его любят.

вкус изменится

Это уже будут Щи, а не борщ

Я всегда борщ без картошки варю, с картошкой - только щи.

Вместо картошки можно положить в борщ фасоль, будет еще вкуснее

на вкусе сильно не отразится.. . С картошкой-то оно вкуснее - само собой, но если ее нет - полет фантазии никто не отменял. . :-) Варите борщ погуще!

лучше стушите капусту в сковородке, и в конце добавьте бульон с мясом в сковородку

Картошку в суп класть нельзя. Из неё, видимо, крахмал вываривается, но получается такая мерзость! Сколько я не пробовал супы с картошкой, и в ресторанах, и дома - отвратительно!

Можно и без картошки ничего страшного не случится, а вот бульон на завтра лучше не оставлять

Я варила без картофеля, получился вкусный! для густоты добавляю в супы немного геркулеса !

Добавь фасоль, для сытности. И капусты побольше.

можно и без мяса и без свеклы

на самом деле, борщ без картошки, а с фасолью - это и есть оригинальный рецепт. Его именно так в Украине и готовили до того, как картошка появилась.

можно, по идее картошка для густоты добавляется в самом конце. на вкус не влияет вообще никак, только смотри чтоб капусты и свеклы было достаточно чтобы он не был слишком жидким

Добавь макарон))))

всегда варю без картохи никто не жаловался