Как мне приготовить свой первый борщ? первый раз...

Осмелюсь предложить чисто семейный рецепт.

Мамин борщ. Чисто семейный рецепт.
Берем свиные ребрышки, режем по два и варим, снимаем пену, бульон будет прозрачным. Картошку кладем целиком в кипяток и варим до развара, а также кладем пару хороших мытых помидоров. Морковь режем кусочками, а капустку шинкуем по тоньше. Рекомендую также постружить болгарский перец. Когда мясо и картофель полностью готовы, вынимаем отваренные помидоры в миску и мнем их тщательно. А в бульон помещаем овощи. На сковороду помещаем смалец, топленое сало, но кто хочет, можно и подсолнечное масло. Шинкованный лук и тертую морковку обжариваем и кладем мятые помидоры, посыпаем ложку муки и накрываем крышкой сковороду на 3 - 4 мин. Берем половник и добавляем в зажарку бульон от борща и перемешиваем при кипении. Выливаем зажарку в кастрюлю и смываем сковороду борщем. Остатки всегда сладки! . Солим, Вынимаем картошку и мнем вилкой, отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем свежий укропчик, петрушку, перчик, специи и еще кипятим 5 - 7 мин.
Накрываем чистым полотенцем крышку кастрюли и настаиваем 30 мин.
Это блюдо готовится без бурака, т. е. без красной свеклы. Подаем в тарелках с добавлением сметаны. Попробуйте - это вкусно.

тебе надо рецепт спрашивать у того кто готовил и тебе понравилось. потому как его готовят по разному и можно на невкусный попасть и на всю жизнь отвернет.

Отварите мясо (свинина, баранина, говядина).. .
Это для бульона.. .
Положте в бульон очищенный картофель.. .
Целиком.. .
Достаньте из нижних ящиков холодильника, всё что там есть.. .
Лук, чеснок, капуста, морковь, свёкла, зелень.. .
И пока вариться картошечка.. .
Обжаривайте всё это по отдельности на растительном масле.. .
И каждую обжарку выкладывайте в кипящий бульон.. .
Берёте кусок солёного сала.. .
Отрезаете пласт толщиной 1см.. .
Отбиваете его остриём тяжёлого ножа с чесночком.. .
Так, чтобы получилась кашица.. .
И когда вся эта красота, что находится у вас в кастрюле, сварится.. .
Выложте туда приготовленное сало.. .
Посолите.. .
Киньте зелень, лаврушку... Снимите с огня.. .
Укутайте толстым полотенцем.. .
И пусть напреет.. .
Приятного аппетита!! !

Набери в Ютубе как готовить борщь и посмотри на видио несколько раз. Просто по рецепту написанному в книге будет тяжелее.

класс я попробую все по очереди

капусту нашинковать и кинуть в кастрюлю с мясным бульоном, пусть закипит. картошку почистить, порезать, тоже закинуть, пусть кипят вместе с капустой. почистить свеклу, морковь, лук. порезать и на сковороду пережарить на подс. масле. а пока мы все резали и жарили, картошка должна свариться до полу готовности. затем пережарку закинуть в кастрюлю и варить борщ до готовности. добавь немного соли и САХАРА, если неочень сладкие морковь и свекла. как сварится, выключи и добавь петрушку и укроп, ааааа лаврушку добавить нужно, когда закинешь пережарку. все! пр. апп.