Первые блюда

Ваш любимый супчик, как вы его готовите?

Недавно попробовала приготовить суп из, грибов, говядины и сливочного сыра, получилось просто необыкновенно вкусно! Делала так, сначала отварила говядину (минут 30), бросаем картофель, еще минут 30 варим, после чего говядину вытаскиваем и режем на мелкие кусочки и снова добавляем в суп. Отдельно жарим грибы (вешенки или шампиньоны) с луком на растительном или сливочном масле, добавляем их в суп. Ингредиенты брала приблизительно. Кто то любит больше грибов, кто то меньше солим, добавляем сушеный укроп, сухие сливки (2 ст.л.) и пачку сливочного сыра (виола или президент). Лучше отдельно развести ее с кипятком до однородной массы и вылить в суп. Только кипятка немного. Варим еще минут 8 и все готово. Просто превосходный рецепт, попробуйте, обалденно!

Еще очень мужу понравился суп из семги. Варится так, картофель,минут 35, затем бросаются стейки сёмги или форели(замороженные, но некоторые используют консерву, по-моему замороженная лучше), варим еще минут 20, на малом огне. Добавляем сливочный сыр, молотый укроп и чеснок, соль, жареный лук. Ждем минуты 3 и все готово. Если есть свежий укроп и чесночек будет еще лучше. Только с честноком не переборщите, 2 зубка через чеснокодавку вполне хватит.
Елена Жердева
Елена Жердева
9 087
Солянка
мясо (сосиски, копчености, салями, куриное филе, свинина)
лук
зелень
маслины, оливки
лимон
соль, перец
сметана
1-2 соленых огурца
1 ст. л. томатной пасты
Отварите бульон из свежего куриного или свиного мяса. Достаньте мясо и порежьте, добавьте все остальные виды мяса, нарезанные соломкой и проварите минут 10, заправьте поджаркой лука с томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте также нарезанный соломкой кислый огурец и рубленую зелень. Солянка должна быть густой, наваристой.
Все, можно выключать, солянка должна «дойти» еще минут 10-15. При подаче положите в тарелку ложку сметаны, несколько маслин-оливок, ломтик лимона и посыпьте рубленой зеленью.

Суп " Сырное Королевство "
сыр плавленый для супов
кусочек курочки для бульона лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чёрный молотый
лавровый лист
по желанию можно добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока
Сварить бульон вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока
Вынуть курицу, добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить
нарезанный сыр (2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чёрный молотый перец.
Подавать к столу с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.
Ирина Бахарева(Федюнина)
Ирина Бахарева(Федюнина)
82 230
Лучший ответ
борщ солянка грибной
ЛИ
Людмила Иванова
56 475
Грибница из свежих грибов. Объеденье !!!
КП
Кристина Пойлова
69 733
Люблю гороховый из пачки, добавляю в него картошку и тертую морковку при варке. Жарю гренки. Еще добавляю укроп и сметану
Любовь Миклина
Любовь Миклина
96 555
Солянка
Вероника Ромашкина
Вероника Ромашкина
96 282
У меня змеиный супчик любимый из сырков плавленных
Света Огнева
Света Огнева
61 648
Борщ, просто супы, щи с квашеной капустой. А готовлю с душой. Наличие косточки - обязательно.
ВБ
Виктория Буйлина
37 406
Обожаю рыбный суп из консерв!!
Александра Ныч
Александра Ныч
8 008
Любимого супчика нет, - все получаются вкусными. Нужно просто знать время, что когда ложить в кастрюлю. Ну и что хочется.. . С душой, без души - не важно. Важно, чтобы было из чего готовить.
Наталия Григорян
Наталия Григорян
206

Похожие вопросы