Могу есть первые блюда с утра до ночи! Подскажите рецепт необычного супа? Всё обычное приелось !

ЛАГМАН
Лагман, как и борщ готовят по разным рецептам. Этот я ела в Крыму. Полагаю, что это татарский лагман.
На кастрюлю 4 л : баранина ( 1 -1,5 кг) . Заависит с косточкой или нет. Ну, вообщем, смотря сколько Вам мяса надо в лагмане) ) Варите бульон на очень медленном огне. В это время нарезаете баклажан на кусочки, солите, даете постоять. Потом обжариваете до полуготовности, добавляете туда нарезанные соломкой редьку ( 1/2 или 1 маленькая) , морковь ( шт) , лук ( 1-2 шт) , сладкий перец ( 1-2 шт) , перец чили ( по желанию) , рубленный чеснок ( 3-5 долек) . Пока овощи обжариваются, заливаем кипятком 3-4 помидора, снимаем потом с них шкурку, нарезаем их и добавляем к овощам. Мясо вынимаем из бульона, нарезаем, кладем опять в бульон, добавляем туда подготовленные овощи, соль, перец, мелкорубленную петрушку.

Картофель я не добавляю, но во многих рецептах он присутствует.

С домашней лапшой я не заморачиваюсь, а отвариваю отдельно тонкую магазинную лапшу и раскладываю по тарелкам.

чечевичный суп

Солянка мясная
Огурцы очистить от кожуры (кожуру отложить) , нарезать мелким кубиком. Лимоны разрезать на четвертинки, снять ножом мякоть и мелко нарубить. Сало с мясными прожилками нарезать кубиком, вытопить жир на малом огне, всыпать и обжарить до мягкости лук (полукольцами) . Всыпать мелко рубленную капусту (предварительно отжать) , готовить под крышкой на малом огне 30 минут. Добавить копчёности, огурец, влить бульон, довести до кипения, готовить на малом огне ещё 15 минут. Тем временем кожуру солёных огурцов залить огуречным рассолом, довести до кипения, проварить на малом огне под крышкой 15 минут. Влить в солянку процеженный рассол из-под огурцов, добавить мясо кусочками, оливки целиком, мелко рубленный лимон, солёные грибы (предварительно промыть) , лавровый лист, перец, если надо соль. Довести до кипения, убрать с огня, дать постоять под крышкой 10 минут. Удалить лавровый лист, подавать со сметаной или душистым маслом.
250 г отварного или запечёного мяса; 50 г копчёной грудинки; 100 г. сала с мясными прожилками; 1 л. говяжьего бульона; 1 ст. огуречного рассола; 2 солёных огурца; 1 солёный лимон; по горсти: квашеной капусты, маслин, солёных грибов; 1 луковица; 1 лавровый лист; соль, душистый и чёрный перец горошком; соль

http://sam-sebe-povar.com/content/recept-lukovogo-supa

Рецепт французского лукового супа

Совсем необычный?
РЕЦЕПТ:
Восемь мандавошек,
Двадцать пять картошек,
Три гусиных лапки,
Уши старой бабки,
Пучек укропу,
От кошки жёппу,
Девять пачек маргарина,
Х горбатого дельфина,
Окорок свежий,
Фуй медвежий,
Снять пенку,
Шмякнуть об стенку,
Ведро воды
И хрен туды,
Охапку дров
И суп готов.
PS Два часа варить,
ЁТМ говорить.

Яблочно имбирный суп, очень даже необычно: )

Продукты:

бульон куриный 500 г
яблоки 2-3 шт. (крупные)
апельсин 1 шт.
рис отварной 250 г
имбирь
корица
перец
соль
сахар

Приготовление:

Яблоки очистить, нарезать крупными кусками, из апельсина выжать сок.

В кипящий бульон положить яблоки, кусочек имбиря (2-3 см) , небольшой кусочек палочки корицы.

Через 10 мин, когда яблоки сварятся, имбирь и корицу удалить, а содержимое поместить в блендер, влить апельсиновый сок, и довести до состояния негустого пюре, добавить соль и сахар по вкусу.

Готовый суп довести до кипения и разлить по тарелкам. В каждую тарелку добавить отварной рис, украсить листиками шалфея, апельсиновой цедрой, корицей и молотым перцем.

Приятного аппетита!

сырный суп для вас считается обычным? если нет-дам рецепт

Суп из щавеля или крапивы кушали? Сейчас самый сезон.

2 литра воды
3 кусочка мыла ( дектярного)
Фламастеров по вкусу (не больше 5) иначе терпкий будет
Пуговиц горсть
Кубик нафталина
Варить минут 40-45 на медленном огне
Вкус конечно специфический.. Но зато Необычный :)))
Детям не давать :))))